Fr 22. Mär 2019, 21:49
Michl hat geschrieben:...
Ich wäre auch sofort wieder dabei, ich fand das rundum gelungen. Wir sollten dann nur ein ebenso kontroverses Thema bzw- kontroversen Wein finden, denn ich glaube, viel vom Zuspruch zu diesem Thread, war gerade auch dem Thema geschuldet.
Hat jemand Ideen?
Ich könnte mir einen holzlastiger Spätburgunder aus Deutschland vorstellen. Johner hatte ich z.B. vor einigen Jahren zuletzt im Glas und konnte gar nichts damit anfangen. So ein Wein könnte auch polarisieren.
...
So 24. Mär 2019, 10:59
So 24. Mär 2019, 15:54
So 24. Mär 2019, 16:38
stollinger hat geschrieben:Ich schätze Silvaner und habe (ich denke, ähnlich wie Bernd und Erich) da eine fränkischen Machart als Bezugspunkt.
So 24. Mär 2019, 17:09
So 24. Mär 2019, 17:13
EThC hat geschrieben:stollinger hat geschrieben:Ich schätze Silvaner und habe (ich denke, ähnlich wie Bernd und Erich) da eine fränkischen Machart als Bezugspunkt.
Das kann ich so für mich nicht bestätigen. Ich mag auch die Machart, wie sie von den Silvanern von Keller und Seehof geboten wird, sehr gerne; in der Ausrichtung sind die beiden Weine recht ähnlich und haben mit den Franken nichts gemein. Nur hat der Seehof-Silvaner den von Keller einfach sehr deutlich abgehängt, und das war unisono die Meinung am Tisch...
So 24. Mär 2019, 18:53
Leo hat geschrieben:Sind denn die Restzuckerwerte der Franken und vom Seehof bekannt ?
stollinger hat geschrieben:Sorry , ich hoffe du verzeihst mir .
So 24. Mär 2019, 19:59
So 24. Mär 2019, 20:42
Leo hat geschrieben:Da hat die "dienende Restsüße" wieder mal bleibenden Eindruck hinterlassen....warum auch nicht.
So 24. Mär 2019, 20:51
Leo hat geschrieben:Da hat die "dienende Restsüße" wieder mal bleibenden Eindruck hinterlassen....warum auch nicht.