So, Trommelwirbel.... ich habe die große Ehre den 1.Bayerntalk auf unserem neuen Weinforum anzukündigen.
Kaum zu glauben, dass wir uns schon zum 19. Mal treffen....und es ist auch nicht mehr lange hin, denn gleich zu Beginn des neuen Jahres am
Samstag, 8.1.2011 sitzen wir wieder in Ulm über einigen Weinen.
Wie schon die letzten Male, werden auch diesmal in der Casa Vinos wieder Spanische Weine verkostet. Nachdem wir das Rebsortenthema „Tempranillo“ bereits abgearbeitet haben, soll es dieses mal um Garnacha gehen und zwar nicht in irgendwelchen Cuvees verarbeitet, nein es kommen 100% Garnacha Weine auf den Tisch.
Nachdem, wie hier zu lesen war, die Gaumen einiger Bayerntalker über Weihnachten schon in höchste Höhen gehieft wurden und bereits an Spitzenweinen auf hohem Niveau herumgemäkelt wurde, ist es Zeit die Gaumen mal wieder zu eichen.
Bei der Zusammenstellung der Weine habe ich versucht, nicht nur die Besten der Besten, die Höchstbepunkteten etc. etc. zusammenzustellen, sondern einen Überblick über die verschiedenen Ausbaumöglichkeiten zu gewinnen.
Folgende Weine stehen schon mal zur Verkostung bereit:
Evohe 2006 – VdT Baja Aragon
Coto de Hayas Reserva 2003 – DO Campo de Borja
Alto Moncayo 2006 – DO Campo de Borja
Navaherrero 2007 – DO Vinos de Madrid
La Guinadera 2006 – DOQ Priorat
Cims de Porrera “Garnaxta” 2005 – DOQ Priorat
Capcanes Cabrida 2003 – DO Montsant
L´Espectacle 2004 – DO Montsant
Nicht ausgeschlossen, dass bei genügend Kondition der Verkoster noch der ein oder andere zusätzliche Wein begutachtet wird.
Teilnehmen werden natürlich wieder die komplette Bayerntalk-Crew:
Don Miguel, Mr. Nebbiolo und Oberpfälzer verstärkt noch durch Markus, der sich bisher nicht hier angemeldet hat, dies aber sicher noch nachholen wird.
Von Fred und Egon gibt es leider keinerlei Lebenszeichen. Sollte es die WWG (Weidener Weingesellschaft) – hallo Tony! – und Fred doch noch schaffen die Kurve zu kratzen, Bett und Glas stehen bereit!
Neben den Getränken, soll es natürlich auch wieder begleitenderweise etwas zum Essen geben. Leider muss ich Euch mitteilen, dass meine liebe Frau und Küchenchefin just an diesem Tag bei Ihrem Arbeitgeber in der Pflicht steht, so dass ihr wieder mit meinen Kochkünsten vorlieb nehmen müsst. Ich verspreche Euch aber, dass ihr weder Hunger leiden, noch Tiefkühlpizza verspeisen müsst. Mit den kulinarischen Highlights von Wolfgang kann ich aber sicher nicht in Konkurrenz treten….
Freue mich schon riesig. Allen Bayerntalkern wünsche ich einen guten Rutsch ins Neue Jahr und eine rutschfreie Anreise.
Kaum zu glauben, dass wir uns schon zum 19. Mal treffen....und es ist auch nicht mehr lange hin, denn gleich zu Beginn des neuen Jahres am
Samstag, 8.1.2011 sitzen wir wieder in Ulm über einigen Weinen.
Wie schon die letzten Male, werden auch diesmal in der Casa Vinos wieder Spanische Weine verkostet. Nachdem wir das Rebsortenthema „Tempranillo“ bereits abgearbeitet haben, soll es dieses mal um Garnacha gehen und zwar nicht in irgendwelchen Cuvees verarbeitet, nein es kommen 100% Garnacha Weine auf den Tisch.
Nachdem, wie hier zu lesen war, die Gaumen einiger Bayerntalker über Weihnachten schon in höchste Höhen gehieft wurden und bereits an Spitzenweinen auf hohem Niveau herumgemäkelt wurde, ist es Zeit die Gaumen mal wieder zu eichen.
Bei der Zusammenstellung der Weine habe ich versucht, nicht nur die Besten der Besten, die Höchstbepunkteten etc. etc. zusammenzustellen, sondern einen Überblick über die verschiedenen Ausbaumöglichkeiten zu gewinnen.
Folgende Weine stehen schon mal zur Verkostung bereit:
Evohe 2006 – VdT Baja Aragon
Coto de Hayas Reserva 2003 – DO Campo de Borja
Alto Moncayo 2006 – DO Campo de Borja
Navaherrero 2007 – DO Vinos de Madrid
La Guinadera 2006 – DOQ Priorat
Cims de Porrera “Garnaxta” 2005 – DOQ Priorat
Capcanes Cabrida 2003 – DO Montsant
L´Espectacle 2004 – DO Montsant
Nicht ausgeschlossen, dass bei genügend Kondition der Verkoster noch der ein oder andere zusätzliche Wein begutachtet wird.
Teilnehmen werden natürlich wieder die komplette Bayerntalk-Crew:
Don Miguel, Mr. Nebbiolo und Oberpfälzer verstärkt noch durch Markus, der sich bisher nicht hier angemeldet hat, dies aber sicher noch nachholen wird.
Von Fred und Egon gibt es leider keinerlei Lebenszeichen. Sollte es die WWG (Weidener Weingesellschaft) – hallo Tony! – und Fred doch noch schaffen die Kurve zu kratzen, Bett und Glas stehen bereit!
Neben den Getränken, soll es natürlich auch wieder begleitenderweise etwas zum Essen geben. Leider muss ich Euch mitteilen, dass meine liebe Frau und Küchenchefin just an diesem Tag bei Ihrem Arbeitgeber in der Pflicht steht, so dass ihr wieder mit meinen Kochkünsten vorlieb nehmen müsst. Ich verspreche Euch aber, dass ihr weder Hunger leiden, noch Tiefkühlpizza verspeisen müsst. Mit den kulinarischen Highlights von Wolfgang kann ich aber sicher nicht in Konkurrenz treten….
Freue mich schon riesig. Allen Bayerntalkern wünsche ich einen guten Rutsch ins Neue Jahr und eine rutschfreie Anreise.
Beste Grüße
Klaus-Peter
Klaus-Peter