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Chianti (in allen Variationen)

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nordmann

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDi 26. Apr 2022, 18:07

Ich kucke hier zwar regelmäßig rein, fand es aber heute auch besonders glücklich.

Ich danke auch für den Tipp. Hört sich wirklich super an.
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olifant

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragMi 27. Apr 2022, 16:53

... na, dann hoffe ich mal, das Zeugs schmeckt euch so gut wie mir ;)
(Ich empfehle ausdrücklich beide Varianten...)
Grüsse

Ralf

Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
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OsCor

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 07:22

Hallo Ralf,

die Kombination Sangiovese, Canaiolo und Colorino hat mir bei Weinen des Weinguts La Mandria schon sehr gut gefallen. Ich hatte sie damals auf der Suche nach (sagen wir mal:) Retro-Chiantis entdeckt aufgrund eines Tipps hier aus dem Forum - ich glaube, von Holzfass.
Schön, dass es noch mehr von dieser Machart gibt.

Gruß
Oswald
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nordmann

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 09:42

olifant hat geschrieben:... na, dann hoffe ich mal, das Zeugs schmeckt euch so gut wie mir ;)
(Ich empfehle ausdrücklich beide Varianten...)


Ja, Danke für die Empfehlung. Ich habe sicherheitshalber auch mal beide Varianten bestellt :D
OsCor hat geschrieben:Hallo Ralf,

die Kombination Sangiovese, Canaiolo und Colorino hat mir bei Weinen des Weinguts La Mandria schon sehr gut gefallen. Ich hatte sie damals auf der Suche nach (sagen wir mal:) Retro-Chiantis entdeckt aufgrund eines Tipps hier aus dem Forum - ich glaube, von Holzfass.
Schön, dass es noch mehr von dieser Machart gibt.

Gruß
Oswald


Ich kann Dir in der Kombination der Rebsorten auch den Castello di Monsanto oder Badia a Coltibuono empfehlen. Oder den hier schon genannten Poggio al Sole, der allerdings Merlot anstelle von Colorino enthält.
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OsCor

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 10:03

nordmann hat geschrieben:Oder den hier schon genannten Poggio al Sole, der allerdings Merlot anstelle von Colorino enthält.
Da ich einen ganz bestimmten Chianti-Typ gesucht habe, weiß ich - nach Hinweis von UlliB - , dass Merlot gar nicht drin sein sollte. Ich habe das an einem Chianti Riserva von La Mandria probiert, in dem allerdings immerhin 15 % Merlot drin waren: Absolut nicht mein Fall.
Danke für die Tipps!

Oswald
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Nora

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 10:31

nordmann hat geschrieben:Ich kann Dir in der Kombination der Rebsorten auch den Castello di Monsanto oder Badia a Coltibuono empfehlen. Oder den hier schon genannten Poggio al Sole, der allerdings Merlot anstelle von Colorino enthält.


Hallo Nordmann,

dem kann ich leider gerade nicht ganz folgen: Du hattest doch in deinen vorherigen Beiträgen von dem Chianti Classico und dem Casasilia Grand Selizione von Poggio al Sole geschrieben. Beide Weine sind m.E. reine Sangiovese. Oder habe ich da etwas überlesen?

Im übrigen habe ich vor ca. 2 Wochen den Casasilia 2015 zum ersten mal probiert. Der präsentierte sich mit einer sehr schönen frischen Kirsch- und Beerenfrucht, etwas Tabak- und Holzaromen und einer sehr präsenten Säure. Für mich wirkte der Wein noch deutlich zu jung, da warte ich noch ein wenig mit der nächsten Flasche...

VG, Nora
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nordmann

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 11:18

Hallo Nora,

Ich hab den Poggio al Sole bei Vipino gekauft. Da steht das in der Artikelbeschreibung, dass 90% Sangiovese und jeweils 5% Canaiolo und Merlot enthalten sind. Entspricht ja wohl auch den Herstellvorschriften, dass mind. 80% Sangiovese enthalten sein müssen.

Die Grand Selezione soll zu 100% Sangiovese sein.

Auf den Etiketten steht das m.W. nicht.
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Nora

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 11:21

Vielen Dank, Nordmann.

Das hast Du Recht, das hatte ich übersehen.

VG, Nora
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vonKorf

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragDo 28. Apr 2022, 13:54

Ich bedanke mich auch für den Tipp von Ralf.
Schöner Text, toller Service, danke!
Bin gespannt auf den Wein...(vom 18er Superiore war eben nur noch eine Flasche da)

Gruß
Wolfgang
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olifant

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Re: Chianti (in allen Variationen)

BeitragFr 29. Apr 2022, 07:16

vonKorf hat geschrieben:Ich bedanke mich auch für den Tipp von Ralf.
Schöner Text, toller Service, danke!
Bin gespannt auf den Wein...(vom 18er Superiore war eben nur noch eine Flasche da)

Gruß
Wolfgang


... kann inzwischen auch den 19er Superiore empfehlen ;)
Grüsse

Ralf

Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
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