Schaumweine aus dem Piemont

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...auch hier mach' ich jetzt mal einen Schaumfaden auf:

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...nochmal Timorasso-Schaum, deutlich teurer als der oben stehende Spumante, dafür auch deutlich weniger Spaß im Glas...

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...damit war ich trotz eigentlich schöner Zutaten nicht so ganz zufrieden:

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...auch hier zuerst ein Korkverdacht, nach kurzer Zeit ist das aber wieder verflogen. Da's beim obigen Bianco auch schon so war, ist vielleicht was d'ran, daß es mit diesem zumindest DIAM-ähnlichen Sektverschluß was zu tun hat...

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Dieser piemontesische Schaum wirkt für sein vermutliches Alter erstaunlich fortgeschritten, ich wünsche mir eigentlich meinen Erstkontakt -den 14er- zurück:

[Maggiore]

der 17er hat auf jeden Fall ein Kork Problem. Ich hatte 2 Kartons, davon waren 5 Flaschen korkig. Nicht nur ein bisschen, sehr deutlich Schade um das Geld.

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...durchaus noch schön, vor allem, wenn auf etwas reiferen Schaum steht, für mich aber an der Grenze dessen, was ich bei Blubber an Reifenoten mag:

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...ein etwas älteres Großfläschchen, hatte immer noch gut Druck auf dem Kessel:



Und den hier gab's bei der Runde auch noch:

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Crowdpleaser aus dem Piemont:

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...dieser Albarossa-Schaum verjüngt sich mit den Jahren eher: