das weinforum .de

...macht mit einem Tag Luft einen deutlichen Schritt nach vorn, ob der folgende Wein mit ein paar Jahren Flaschenlager in die Nachkaufriege aufsteigen kann, traue ich mich aber derzeit nicht abzuschätzen:

...ein eher feiner und frischer Chenin blanc:

Hallo zusammen,

zuletzt im Glas:



Ein sehr schöner, ernsthafter Wein mit beeindruckender Tiefe. Nichts für jeden Tag sondern für besondere Anlässe. Ein Wein, auf den man sich einlassen muss.

Viele Grüße,
Björn

...mein erster Romorantin:

Hallo Erich,

den Wein hatte ich aus 2015 auch schon. Leider schon vor zwei Jahren, so das ich nichts allzu qualifiziertes mehr beitragen kann.
Aber was solls. Was Du schön beschreibst und woran ich mich gut erinnere ist dieses Spiel mit den grünen Aromen. Wobei ich den Wein (aus 2015) jetzt überhaupt nicht als unreif in Erinnerung habe, ich fand das machte ihn nur interessanter und komplexer. Zum passenden Essen (irgendwas mit Limetten und Kräutern) finde ich soetwas fantastisch und man findet es ja nicht so oft.
Ich glaube ich muss mal wieder einen aktuellen Jahrgang probieren, damals fand ich auch das PLV ziemlich gut. Danke für die Anregung.
Grüße
Jochen

Pointless hat geschrieben:Wobei ich den Wein (aus 2015) jetzt überhaupt nicht als unreif in Erinnerung habe, ich fand das machte ihn nur interessanter und komplexer.

...so war auch mein Eindruck, unreif war da gar nix, die grünen Seiten der Aromatik liefern nur einen sehr schönen Frischekick, der vor allem am ersten Tag der leichten Fruchtbreite Paroli geboten hat.

Der Romorantin von diesem Erzeuger hatte mir bereits vor Jahrzenten gefallen, als ich noch auf die Salons nach Lille gefahren bin. Leider ist das längst alles getrunken von damals, aber das ist einer der Erzeuger, wegen dem ich so was gern noch mal wiederholen würde, wenn der volle Keller das aus Vernunftsgründen nicht verbieten würde. Generell fand ich die Sachen damals sehr empfehlenswert.

Moin moin,

gerade im Glas:



Das ist schon verdammt lecker, ein Wein mit klarer Typizität und Herkunft.

Viele Grüße,
Björn

...wunderschön frischer, leicht grünlicher CB:

Montlouis sur Loire "Les Choisilles" 2020 (Francois Chidaine) 14,5%Vol. Biodyvin. Mittleres Gelb. Braucht Luft, dann kommt zur intensiven Mineralik sortentypische Frucht, vor allem Quitte, dazu schöne Blütennoten. Am Gaumen nicht ganz trocken, wobei der minimal süße Eindruck bei 4,2 Gramm Restzucker vielleicht durch eine hier hinzutretende leise Honignote verstärkt wird, die auf die hohe Reife des Leseguts hindeutet; vielleicht war hier auch ein wenig Botrytis im Spiel. Feine Säure, der Alkohol völlig eingebunden, alles sehr harmonisch und stimmig, feinherber, langer Nachklang. Sehr schön, dürfte von etwas Lagerung profitieren.

Gruß
Ulli