Languedoc

Diesen sehr efreulichen Rotwein aus den Cevennen stelle ich einfach mal hier ein, da ich keine bessere Schublade gefunden habe:



Bei K&U wird über die Qualität der Gerbstoffe gejubelt, und zwar nicht völlig grundlos, wie ich dem Händler zugestehen muss. Für 11,50 erhält man hier einen ungewöhnlich feinen, eleganten Wein aus Frankreichs Süden. Und über die Winzerin Emmanuelle Schoch heißt es bei K&U:

"Emmanuelle Schoch ist gefordert und sie ist hart. Sie macht alles alleine in ihrem kleinen Weingut. Jeden Tag ist sie draußen in ihren Weinbergen. Ihre sieben verschiedenen Rebsorten verlangen aufwendige Handarbeit. Die Arbeit in und an den Reben ist mühsam, ein Traktor kaum einzusetzen. Zweimal im Jahr läßt Emmanuelle deshalb ihre Böden vom Pferd eines Bekannten bearbeiten, ansonsten sorgen Schafe für die Beweidung der natürlich begrünten Rebzeilen. Sechs Jahre braucht sie, um die vom industriellen Agrarchemieweinbau malträtierten Reben wieder auf natürliche Balance umzustellen. 2015 erhält sie die biologische Zertifizierung.

Emmanuelles Weinbereitung ist spartanisch. Ihre Arbeit liegt im Weinberg. Wenn der gesunde Trauben liefert, muß sie im Keller nicht viel machen. Vom »Machen« hat sie ohnehin genug. Sie will nur noch »lassen«, warten, vorsichtig steuern, kontrollieren, aber nicht mehr eingreifen. Jede einzelne Parzelle baut sie im Keller getrennt aus. Sie vergärt spontan auf der natürlichen Hefe in Fiberglastanks, Edelstahl kann sie sich noch nicht leisten. Ihre großen Cuvées baut sie in gebrauchten Holzfässern aus. Sie schwefelt nur, wenn die hohen pH-Werte ihrer Weine es nötig erscheinen lassen und im Ausbau verzichtet die erfahrene Weinmacherin bewußt auf all jene Tricks der modernen Önologie, die sie jahrzehntelang praktizieren mußte. Mit Haut und Haaren hat sie sich dem ehrlichen, engagierten Handwerk verschrieben, das die Herkunft ihrer Weine so natürlich wie möglich ins Glas bringen soll. Ihre Weine danken es ihr mit einem Mundgefühl, das qualitativ und stilistisch weit hochwertiger wirkt, als es der Preis ihrer Weine vermuten läßt."

Ich habe das zum Anlass genommen, nach 5 Jahren Pause, mal wieder etwas bei K&U zu bestellen, den Basiswein habe ich erstmal ausgelassen und gleich zu den höherpreisigen Weinen gegriffen, was bei 16,50€ für den Lilith und 18€ für Capella immer noch überschaubar ist.
Vielen Dank Bernd für diesen Tip, das hat meinen Weinhorizont wieder um ein außergewöhnliches Weingut bereichert.
Gestern musste ich noch dringend den Lilith nachbestellen , Capella ist leider inzwischen ausverkauft, was mich aber überhaupt nicht wundert.
Wie beworben, ist die Gerbstoffqualität der Weine von Mas Seren außerordentlich gut, da kommen viele Weine die 30€ und mehr kosten, nicht mit.
Lilith ist eine Cuvee von je zur Hälfte Cinsault/ Grenache, eine extrem elegante Fruchtexplosion am Gaumen, die fast sprachlos macht, und gleichzeitig sofort nach dem nächsten Schluck verlangt, ein zutiefst beeindruckender Wein.
Capella ist ebenfalls so großartig gelungen, eine Cuvee aus Carignan, Grenache und Syrah.
Und wer noch mehr zum Weingut erfahren möchte, hier eine Beschreibung: https://www.feinschmecker.de/reisen/weinszene-in-suedfrankreich.

Grüße Heiko

Freut mich sehr, Heiko, dass du etwas von Mas Seren bei K&U bestellt hast! Und wenn ich deinen Beitrag lese, denke ich, dass ich zu geizig war: Ich hätte ruhig auch noch den Lilith und den Capella ordern sollen!

K&U -ich kaufe dort schon seit über 20 Jahren immer mal wieder - bleibt für mich einer der besten Händler überhaupt, denn das Programm beinhaltet viele spannende Sachen, die man nicht an jeder Straßenecke bekommen kann. Und das gilt nicht nur für die teuren Weine, sondern auch für die preiswerteren Sachen, die ich bevorzugt bestelle. Wo sonst findet man einen Charakterdarsteller wie den "Etincelle Nomade" (von dem ich zum Glück noch eine Flasche habe) für 11,50?

Herzliche Grüße

Bernd

Ist der Roc d'Anglade auch jung genießbar?

Ich habe die Gelegenheit beim Schopfe gepackt und vom aktuellen Zeugs gekauft:

Roc d'Anglade 2021

Soviel vorweg: Läßt sich auch in jung genießen, auch wenn die Jugend deutlich ist.

Eher helles Purpurrot mit hohem Blauanteil, der vom Carignan kommen dürfte. (Vmtl. 50 Carignan / 25 Mourvèdre / 25 Grenache + Syrah; schwer, 'was zu finden)
Beim Einschenken zunächst sehr duftig, aber läßt schnell nach und ist dann eher dezent: vorw. reife Blaubeere, ein Hauch Tropenholz, ein wenig Rosenblüte.
Am Gaumen lebendige Säure und ultrafeine seidige Tannine. Wieder Blaubeere, plus vielleicht etwas Cranberry. Fein und recht leichtgewichtig (wer unbedingt will: "burgundisch" mit anderen Aromen), ohne dünn zu sein - elegant.

Der Wein ist wirklich angenehm leichtgewichtig und alkoholarm für den Gard. Kehrseite ist allerdings eine gewisse Linearität und Schlichtheit. Der Wein macht mir zwar einerseits Spaß, andererseits ist der ziemlich sportliche Preis eigentlich nicht gerechtfertigt.

Könnte natürlich mit der 2021er Jahrgangsproblematik zusammenhängen. Ich habe auch noch 2022er besorgt und plane, kurzfristig eine Flasche zu schlachten.

Danke Karsten für deine Notiz, die ich soweit auch für den 2020 Roc d`Anglade rouge bestätigen kann, ein sehr auf der eleganten Schiene bauender Wein, der angenehme 12,5% Alkohol hat.
Zu dem geringen Alkohol habe ich etwas gelesen, das wohl von seiner besonderen Ausbauart kommt, frag mich jetzt nicht genau was, aber das soll wohl eine Reduzierung bis zu 1,5% bewirken.
Ja also grundsätzlich ist das ein Spaß bringender Wein, auch jung zu trinken, wie das dann gereift schmeckt? keine Ahnung, ob das jetzt aber Kultberechtigt ist und den doch ambitionierten Preis rechtfertigt sei mal dahin gestellt.
Angesichts der jüngsten Entdeckung des Weingut Mas Seren und deren tolle Weine, zu einem Preis von unter 20€, welche mir so gefallen haben, das ich nochmal umgehend nachbestellt habe, kommt für mich der Roc d`Anglade zu einem Preis von über 40€ nicht mehr in Frage, die verbleibenden 5 Flaschen müssen da reichen.
Da ja Bernd den günstigen Wein von Mas Seren schon bewertet hat, wäre es neben meiner Meinung auch interessant, deine Meinung, Karsten, zu dem Weingut zu hören, wie wäre es mit einer kleinen Bestellung, K&U liefert sehr schnell .
Und um auch Bernd zu antworten, ja K&U hat wirklich tolle Weine im Bereich unter 20€ zu bieten, hatte noch einen Wein von der Bodegas Juan Carlos Sancha, Pena el Gato, ein reinsortiger Garnacha aus Rioja, hat 14%, wenn der Alkwert interessiert, und ist auf jeden Fall sehr gut gelungen, kein Blockbuster.

PS: gerade nochmal nachgesehen, gibt ja verschiedene Pena el Gato Garnacha, ich meine den Coleccion 2020 für 19€.

Grüße Heiko