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Hallo Jochen,

hatte zwar beide schon im Glas ist aber auch etwas her...
lecker sind beide aber aus der Erinnerung der 07er ist schon etwas fetter, dichter steht dem Wein aber gut.

Schnür Dir doch ein gemischtes Paket ist nie falsch

Hallo Marc,

Danke für die Antwort!

Ja, schnüre ja schon ein gemischtes Paket (Loire, Burgund etc.)! da passen dann aber nur noch max. 2 Flaschen Daumas Gassac rein!!

Gruß,
Jochen

Wow!!! Heute erstmals den roten aus 2004 geöffnet. Einen 1998er hab ich gleich mal mit hoch geholt, falls der 2004er nix wäre, wie ich leider bei etlichen 2004ern aus dem Languedoc das Gefühl habe. Aber Holla!

Total offen - von Beginn an, sehr komplexe, vielschichtige Nase, exotische Noten, kalte Pfeife, etwas Leder, sehr kühl und mit einer knisternden Erotik. Wird immer besser, auch am Gaumen kühl und nobel, sehr ausgewogen, sehr lang. Großes Kino. Auf Punkte festgelegt hab ich mich noch nicht, aber den 1998er muss ich nicht zusätzlich öffnen, eher denke ich jetzt über den 2004er Granges des Péres nach, schließlich der Nachbar und noch kultiger.
Von einem so jungen Daumas Gassac war ich selten derart angetan wie jetzt vom 2004er. Quatsch - angetan, begeistert bin ich, hingerissen...

Mas de Daumas Gassac 1986

Wow!

Dunkles Rot/Violett.
War sofort nach dem Öffnen da.
Dunkle Beeren. Sehr klar und konzentriert.
Keine Schnörkel (Vanille, Schokolade...), einfach klassisch gut.

Eine sehr positive Überraschung

Wow, 29 Jahre ... ganz schön alter Herr
Muß ein tolles Erlebnis gewesen sein

Heute war es mir mal nach einem 05er Mas de Daumas Gassac.
wollte mal ein Gefühl dafür bekommen wie die sich so entwickeln.
da es so der erste Jahrgang ist wo ich mir ein paar Flaschen eingelagert hatte,
wollte ich das jetzt wissen.

Was soll ich sagen sehr sehr rund und absolut schön zu trinken.
Ich finde der Wein bringt eine gute Dichte mit und ist sehr harmonisch.

Die Nase ist sensationell fein, sauber und sehr vielschichtig.
Kurzum mir gefällt der Wein sehr gut.

Ob ich den jetzt noch großartig länger reifen lassen würde ?
Eher nein außer man hat ihn in der Magnum

Aber ist halt wie immer eine nur persönliche Festsellung und Meinung und jeder sollte sich da selbst ein Bild von machen

Am Wochenende gabs provenzalische Lammkeule und dazu südfranzösischen Wein, einerseites einen Luberon viewtopic.php?f=68&t=523&p=111763#p111763
und dann auch einen Pont de Gassac 2015, das ist wohl, wenn ich es richtig verstanden habe, der kleine Bruder oder Zweitwein des Mas de Daumas Gassac.
Der Wein hat mir sehr gut gefallen, nur 13 vol, sehr frisch und eine gewisse Leichtigkeit, schöne Frucht mit überraschend ausgeprägter Säure, wirkte vom Gewicht her gar nicht wie Südfrankreich, sondern eher mitteleuropäisch, das kommt meinem Geschmack sehr entgegen, dennoch gibs südfranzösische Kräuter, dazu auch eine mineralische Spur, ein unaufgeregter, sehr balancierter und irgendwie auch süffiger Rotwein, 87 P., ca. 11 Euro im Handel.

Hallo,

heute zum geschmorten Lamm geöffnet:



Ein sehr schöner Wein, der auch ideal zum Lamm passte. Kraft gepaart mit Eleganz, alles natürlich im südfranzösischen Stil, macht jetzt *mit entsprechend Luftzufuhr viel Spaß, kann aber noch viele Jahre liegen.

Läuft hier, tiefschwarz, Lorbeer, Johannisbeere, dieser Wein altert nicht. Eine große Freude.