Burgund weiß 2018
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EThC
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Re: Burgund weiß 2018
...um die Liebe warm zu halten, sollte man ab und an ein bißchen Plörre in die Gläser füllen:
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
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amateur des vins
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Der Wein-Schwede
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Re: Burgund weiß 2018
Habe gerade geöffnet:
Domaine Joblot - Givry 1er Cru en Veau 2018
Erste Eindrücke:
Sehr mineralische Nase, Birne, Apfel, leichte Feuersteinnoten, ordentliche Holzaromen, sehr Präzise (fast wie ein Riesling). Am Gaumen werden die Eindrücke bestätigt, gut abgewogenes Holz (trotz 40% neu).
Seeehr schön!
Die Flasche wird nicht diesen Abend „überleben“!
Viele Grüße
Rolf
Domaine Joblot - Givry 1er Cru en Veau 2018
Erste Eindrücke:
Sehr mineralische Nase, Birne, Apfel, leichte Feuersteinnoten, ordentliche Holzaromen, sehr Präzise (fast wie ein Riesling). Am Gaumen werden die Eindrücke bestätigt, gut abgewogenes Holz (trotz 40% neu).
Seeehr schön!
Die Flasche wird nicht diesen Abend „überleben“!
Viele Grüße
Rolf
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Der Wein-Schwede
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Re: Burgund weiß 2018
Nach einigen Stunden:
Apfel und Birne weg, nun Mineral, Mineral, Salz, Salz, Kräuter, Holz und ein bisschen Feuerstein.
Ein wenig runder und ein bisschen Vanille auch.
Ein „Terroirischer“ Wein, wenn man den Stil mag, dann schön - ich mag‘s.
Nicht ganz so komplex wie der Pierre Boisson Bourgogne Blanc 2016 letztes Wochenende, aber hervorragend.
90-91 W-S Punkte!
Bourgogne is back in business for me!
Viele Grüße und schönes Wochenende
Rolf
Apfel und Birne weg, nun Mineral, Mineral, Salz, Salz, Kräuter, Holz und ein bisschen Feuerstein.
Ein wenig runder und ein bisschen Vanille auch.
Ein „Terroirischer“ Wein, wenn man den Stil mag, dann schön - ich mag‘s.
Nicht ganz so komplex wie der Pierre Boisson Bourgogne Blanc 2016 letztes Wochenende, aber hervorragend.
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Rolf
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Lorne Malvo
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Re: Burgund weiß 2018
Hört sich fein an!!
Dazu passend hab ich grad im Glas.
Sylvain Pataille- Le Chapitre 2018
Sattes goldgelb
Ziemlich interessante Limettennote,
Etwas Rauch
Am Gaumen greift der Wein direkt an und zeigt eine schöne Substanz, ohne richtig breit zu werden, belegt er die Zunge vollflächig. Zeigt aber eine sehr schöne Lebendigkeit.
Zum Ende hin etwas Gerbstoffbitterchen zur Zitronenschale und kräutrig langer Nachhall mit prägnanter, aber gut integrierter Säure, die die Frische zusammen hält.
Auch wenn das noch zusammenwachsen kann, bereits harmonisch.
91-92P.
Dazu passend hab ich grad im Glas.
Sylvain Pataille- Le Chapitre 2018
Sattes goldgelb
Ziemlich interessante Limettennote,
Etwas Rauch
Am Gaumen greift der Wein direkt an und zeigt eine schöne Substanz, ohne richtig breit zu werden, belegt er die Zunge vollflächig. Zeigt aber eine sehr schöne Lebendigkeit.
Zum Ende hin etwas Gerbstoffbitterchen zur Zitronenschale und kräutrig langer Nachhall mit prägnanter, aber gut integrierter Säure, die die Frische zusammen hält.
Auch wenn das noch zusammenwachsen kann, bereits harmonisch.
91-92P.
„Weine nicht, weil es vorbei ist, sondern lächle, weil es schön war.“
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EThC
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Re: Burgund weiß 2018
...relativ eigener, aber nicht freakiger Chardo von einem Nicht-Traditionalisten:
Viele Grüße
Erich
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Erich
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Re: Burgund weiß 2018
...auch im Naturbereich ziehen die Preise im Burgund gut an, aber das hier ist vom Genuß-Moneten-Verhältnis noch voll im grünen Bereich:
Viele Grüße
Erich
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Re: Burgund weiß 2018
...machte jetzt deutlich mehr Freude als der neulich schon etwas abgestiegene 15er:
Viele Grüße
Erich
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Re: Burgund weiß 2018
...meine Antwort auf Huber, Knewitz und Co.:
Viele Grüße
Erich
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Re: Burgund weiß 2018
...noch jemand, der das Thema "Reduktiv-Chardo" aus meiner Sicht vorbildlich beherrscht:
Viele Grüße
Erich
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