Cote Chalonnaise
Verfasst: Mi 2. Feb 2011, 00:07
Hallo zusammen,
vor allem aus der Appellation Mercurey kommen sehr gute Pinots. Einen davon habe ich heute im Glas:
Mercurey 1er Cru "Les Crets" 2005, Domaine Ninot
In der Nase recht kräftig, angenehm-vielschichtig, animierend nach roten Beeren, Mineralik, Nuancen an neuem Holz. Am Gaumen typ. mittlerer Extrakt, lebhafte Säure, recht feinkörnige Gerbstoffe, gute Struktur. Sehr harmonisch, angenehm-vielschichtig. Sehr langer Abgang. 89 OpfP. Kein grosser Wein aber er zieht mich schon in seinen Bann. Für mich ein authentischer Pinot und eine sehr gute Qualität zeigend, ist erst am Anfang seiner Genussphase. Diese Domaine werde ich mir merken.
vor allem aus der Appellation Mercurey kommen sehr gute Pinots. Einen davon habe ich heute im Glas:
Mercurey 1er Cru "Les Crets" 2005, Domaine Ninot
In der Nase recht kräftig, angenehm-vielschichtig, animierend nach roten Beeren, Mineralik, Nuancen an neuem Holz. Am Gaumen typ. mittlerer Extrakt, lebhafte Säure, recht feinkörnige Gerbstoffe, gute Struktur. Sehr harmonisch, angenehm-vielschichtig. Sehr langer Abgang. 89 OpfP. Kein grosser Wein aber er zieht mich schon in seinen Bann. Für mich ein authentischer Pinot und eine sehr gute Qualität zeigend, ist erst am Anfang seiner Genussphase. Diese Domaine werde ich mir merken.