Chablis, Auxerre und Umgebung, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Châlonnais, Maconnais, Beaujolais und Lyonnais
Mr. Tinte
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So 23. Okt 2011, 19:22
Hallo Pinot und Chardonnay Liebhaber,
Der 05er Jahrgang gilt als einer der ganz Grossen und Langlebigen. Hiermit eröffne ich diesen Thread.
Eine Frage vorweg: wann kann man sich daran herantrauen? Habe einige Flaschen im Keller (vorwiegend rot)...Pommards 1er und Cote de Nuits 1er...
Freue mich auf euren Antworten.
Liebe Grüsse,
Goce
innauen
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Do 27. Okt 2011, 22:49
Hallo Goce, das ist klar zu wenig Werbung für den Fabeljahrgang 2005 gilt wegen seines perfekten Reifeverlaufs aus bester Jahrgang seit 1978. Fünf Jahre nach der Abfüllung beginnen jetzt die kleinen Weine sich wieder zu öffnen. Mit großem Vernügen zu trinken. zB dieser Fixin hier (88 Punkte): Grüße, wolf
„Es war viel mehr.“
Johnny Depp dementiert, 30.000 Dollar im Monat für Alkohol ausgegeben zu haben. (Quelle: „B.Z.“)
BuschWein
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Fr 28. Okt 2011, 12:52
Also ich würde jetzt noch keine 2005er aus dem Burgund aufmachen, selbst die kleinen Villageweine gewinnen aus meiner Sicht noch mit weiterer Reife. Ich würde bei den Villageweinen noch 2 bis 3 Jahre warten und bei den besseren 1ers würde ich erst nach 2015 ran gehen.
Armin www.gutsweine.comDumme Menschen machen immer den gleichen Fehler, intelligente immer Neue
innauen
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Fr 28. Okt 2011, 12:59
Hallo, klar. Aber in dem Fall musste das ja der Inhaber des weingeschäfts verantworten. Und hier kann man ja das berühmte zitat von Churchill abwandeln Now this is not the end. It is not even the beginning of the end. But it is, perhaps, the end of the beginning. Sir Winston Churchill, Speech in November 1942 Einfach "End" durch Trinkfeife ersetzen Grüsse, Wolf
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argentum
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Mo 14. Nov 2011, 00:00
jup, also da bin ich bei euch, meine Vosne 1er hab ich auch auf "ab 2015 mal reinschauen" datiert
octopussy
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Do 24. Nov 2011, 22:48
Heute im Glas: 2005 Chorey-les-Beaune der Domaine Tollot-Beaut, über die Bill Nanson (Burgundy Report) ein ganz interessantes Profil geschrieben hat. So richtig begeistert bin ich von dem Wein nicht, auch wenn er in seiner Art durchaus gut gemacht ist. Überholzt ist er nicht, überreif auch nicht, die jahrgangstypische Kraft hat er auch. Er ist mir aber einfach etwas zu wenig sinnlich. Auch wenn er sich im Zweifel noch verbessern wird, vermute ich ganz stark, dass der Wein nie sonderlich elegant werden wird. Daher: Kein Nachkauf.
Beste Grüße, Stephan
olifant
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Fr 25. Nov 2011, 09:01
innauen hat geschrieben:...Now this is not the end. It is not even the beginning of the end. But it is, perhaps, the end of the beginning.
Einfach "End" durch Trinkfeife ersetzen ...
Hallo Wolf, das hab ich dann mal gemacht: Now this is not the Trinkfeife. It is not even the beginning of the Trinkfeife. But it is, perhaps, the Trinkfeife of the beginning.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser. Karl Valentin
argentum
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Fr 25. Nov 2011, 09:24
Hatte jemand der Burgundtrinker schon mal den Fixin Clos Napoleon aus dem 2005 im Glas?
Moulis
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Fr 25. Nov 2011, 10:41
J. Prieur Beaune AOC 1er Cru Les Grèves (2005)
Kräftige Farbe. Schon sehr ausgewogen. Kirsche, ein Hauch Süße. Etwas Kräuter und auch leicht mineralisch. Hat mir sehr gut gefallen, deutlich besser als der Idus de Vall Llach 2002 danach. Obwohl der auch gut war. Kann sicher noch lagern bis zur optimalen Trinkreife.
Moulis
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Di 6. Dez 2011, 11:49
Dom. Perdrix, 1er Nuits-Saint-Georges Aux Perdix 2005
Für 39,90 bei Weinrefugium im Sonderangebot gekauft. Klare, relativ dunkle Farbe. Kirschen, etwas Vanille?, Gewürze. Eine leichte mineralische Note. Johannisbeeren, Tannine. Hat mir sehr gut gefallen, für den Preis eine Suche wert!
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