Re: Bordeaux 2019
Verfasst: Sa 5. Nov 2022, 19:48
Sauternes hat geschrieben:...
Das positive, die Flasche ist jetzt leer, nur was mache ich mit den übrigen 5 Flaschen .
Der Wein hat sich über die tage nicht verbessert, im Gegenteil, kam er immer mehr als plumpes Monster daher, zuviel Extraktion oder schon in den Verschluß abgleitend?
...
Heiko, ich kann das durchaus nachvollziehen, wobei unsere Flasche kürzlich
noch vollkommen offen war: Qualität ist m. M. schon da, aber nichts was ich
mir davon in den Keller legen möchte!
Der Wein wird gerade gehypt - dass du den in paar Jahren gewinnbringend
(v. a. an Leute, die den gar nicht kennen und nur auf die Punkte/Bewertungen
schauen) verkaufen kannst, dürfte klar sein. Also abwarten und jetzt Tee oder
halt offene Alternativen trinken (Ich hab mir vorher ne tolle Reserve de la
Comtesse 2004 aufgezogen).
Viele Grüße,
Jochen