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Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: So 7. Mär 2021, 22:33
von port_ellen
ich kenne aber den 2009er und hab ihn gerade nochmal aufgezogen - das ist das gleiche elend, nur dass die port-note (ich mag port) eher richtung whisky geht und der wein auch noch ziemlich bittere tannine hat, die das ganze dominieren.
neben dem 2009er moulin haut laroque eigentlich untrinkbar...

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Mo 8. Mär 2021, 23:33
von Olaf Nikolai
Dito.
Habe 2005 und 09.
Beide dieselbe Parkerscheisse.
Trinke das wer will.
Ab in die eBucht.

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Mo 8. Mär 2021, 23:35
von Olaf Nikolai
Suche Trost in Weißwein. :lol:

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Mo 8. Mär 2021, 23:37
von Olaf Nikolai
Aber eigentlich war der Pichon Baron 97 über 3 Tage auch nicht schlecht......

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Mo 3. Mai 2021, 22:08
von innauen
Hallo,

die 2015er brauchen noch etwas, wie mir dieses Beispiel zeigte:

Bild

Grüße,

wolf

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Mo 3. Mai 2021, 22:55
von Olaf Nikolai
Den Depp reminder find ich Kult. Danke dafür. :D
Werde demnächst einmal den Kirwan 2015 aufziehen. V. Boxberger fand den gut. Mal sehn.

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Di 4. Mai 2021, 12:39
von Charmail
Olaf Nikolai hat geschrieben:Den Depp reminder find ich Kult. Danke dafür. :D
Werde demnächst einmal den Kirwan 2015 aufziehen. V. Boxberger fand den gut. Mal sehn.


Hat vor 3 Monaten richtig Spaß gemacht ;)

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Di 4. Mai 2021, 17:55
von Olaf Nikolai
Bin ich offenbar gut beraten worden. :P
Hatte ich von mir aus nicht auf dem Radar.
Bin sehr gespannt.

Habe auch einige kleinere 19er dort bestellt.
Fühlte mich sehr kompetent beraten.

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Do 6. Mai 2021, 21:53
von medoc
Chateau Labegorce 2015

Die Farbe ist noch jung. In der Nase dunkle Kirschen und schwarze Johannesbeeren, Brombeeren, Vanille vom Holz und Gewürzen. Am Gaumen gute Frucht und Gripp durch die noch nicht integrierten Tannine. Für den Preis ist das eine mehr als ordentliche Leistung und ein paar Jahre Schlaf im Keller werden nicht von Nachteil sein. Sehr gut.

Re: Bordeaux 2015

BeitragVerfasst: Do 10. Jun 2021, 17:58
von pessac-léognan
Entgegen meiner Absicht, eine Zeitlang keinen 15 er mehr zu öffnen, heute Abend im Glas:
Château du Tertre 2015 13.5% alc.
P&P bei zunächst 14°
Luftzufuhr in der offenen Flasche, dann bei etwa 18° konstanter Temperatur
Nase: verhaltene, aber sich immer mehr öffnende Margauxnase, zurückhaltend Cassis, wenig Lakritz, immer mehr zarter Veilchenduft
Gaumen: Himbeeren, Cassis, etwas Sauerkirsche, Heidelbeere an Rahm, auch Milchschokolade, wenig frisches Leder, nichts vordringlich, alles sanft verwoben.
Abgang mittellang, wieder auf Veilchen, etwas Heublumen.
Ein feiner, frischer, unaufdringlicher junger Margaux, offen wie ein Scheunentor, nicht groß, aber gerade jetzt sehr gut.
91/92 Punkte.