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Nach einer Reihe von Vertikale mit Sociando Mallet (2010, 2009, 2003, 2001, 1995 und 1989) letzte Woche in Frankfurt, Königswinter und Berlin, es ist mir klar dass der 2003er sehr erfolgreich ist. Untypisch fur 2003, man hat keine "Hitze" in der Nase, und das Marmelade-Effekt ist sehr wenig. Eigentlich eher klassisch. Die Tatsache dass Sociando Mallet nicht im Weinberg entblättert ist, ist sicherlich mit ihrem 2003er einen Vorteil geworden... Auch prima ist der 1989, und zwar nicht weit hinten vom 1990. Der 1995 kann sehr gut sein, aber er braucht nicht zu viel Luft. Der 2001 hat etwa grüne Paprika Noten obwohl viele Verkoster haben ihn sehr gut gefunden. Der 2009 ist eher verschlossen heute aber soll hervoragend sein. Ein Zeichnen dafür: der Zweitwein Demoiselle 2009 ist sehr lecker und verführerisch. Der 2010 (Erstwein) hat mehr Frische und "Ernsthaftigkeit" und jetzt ist super, obwohl wie eine Fassprobe - abgefüllt in Juni 2012. In einem Jahr wird er verschlossen und nur später sein Potenzial verwirklichen.
Meine Notizen auf englisch mit Video:
http://www.connectionstowine.com/wine-d ... -mallet-3/