Bordeaux 2009

[port_ellen]

vielleicht fällt dieser ja in die "Old School"- Kategorie, jedenfalls war ich schwer begeistert:

Clos de Jaugueyron 2009:

einfach ein sehr kompletter und feiner wein, nichts sticht heraus, und von allem ist etwas da:

feine frucht und cassis-noten im duft, vorne dann etwas saftigkeit, in der mitte etwas vanille und extraktsüsse mit angedeuteter cremigkeit, etwas mineralisch (tabak) und nach hinten sehr feine tannine, die eine mittlere länge verschaffen.

genialer wein für 13,50 in der subs. der macht auch noch 5-10 jahre.
trinkspass ähnlich wie Senejac, der etwas vorlauter in der frucht ist, rustikaler und weniger "elegant".

ein paraller geöffneter 2009 Reignac (19.50 in der subs) hatte kork (dieses wochenende 25%-quote) und schmeckte darunter scharf-bitter und alkoholisch. hoffe auf bessere konstitution ohne kork, obwohl ich die oben genannte "modernität" befürchte...

gruss, matthias

[Nora]

In einem wirklich schönen Trinkfenster habe ich gestern den

Château Haut-Bages Libéral 2009

erwischt.

Da bei der ersten Flasche der Verdacht der Fehlerhaftigkeit vorlag, öffnete ich eine 2. Flasche, die dann deutlich besser war.

Sehr schöner Duft nach Cassis und Kirsche, Erde und Graphit; dunkelbeeriger, mineralischer Geschmack mit einer mittleren Säure und zurückhaltenden, feinkörnigen Tanninen; gute Länge; nur 13.5% ALC.

Obwohl gestern solo genossen, kann ich mir den Wein sehr gut als Essensbegleiter für feinere Fleischgerichte, wie z.B. ein kurz angebratenes Rinderfilet vorstellen.

Ein für seine Preisklasse sehr eleganter Wein, bei dem sich die Subskription und das Abwarten gelohnt haben.

VG, Nora

[pessac-léognan]

In einem wirklich schönen Trinkfenster habe ich gestern den

Château Haut-Bages Libéral 2009

erwischt.

Da bei der ersten Flasche der Verdacht der Fehlerhaftigkeit vorlag, öffnete ich eine 2. Flasche, die dann deutlich besser war.

Sehr schöner Duft nach Cassis und Kirsche, Erde und Graphit; dunkelbeeriger, mineralischer Geschmack mit einer mittleren Säure und zurückhaltenden, feinkörnigen Tanninen; gute Länge; nur 13.5% ALC.

Obwohl gestern solo genossen, kann ich mir den Wein sehr gut als Essensbegleiter für feinere Fleischgerichte, wie z.B. ein kurz angebratenes Rinderfilet vorstellen.

Ein für seine Preisklasse sehr eleganter Wein, bei dem sich die Subskription und das Abwarten gelohnt hat.

VG, Nora

Freut mich und deckt sich mit meiner Notiz vom 7. Mai...
Gruß
Jean

[Nora]

Am Wochenende im Glas:

Chateau Haut-Batailley 2009

Nach dem Öffnen strömte ein intensiver Duft nach Pferdestall aus dem Glas, manchmal hatte ich sogar den Eindruck von Ziegenstall. Eigentlich bin ich da nicht so empfindlich, aber das ging gar nicht. Die Flasche wurde wieder verschlossen und kam zurück in den Kühlschrank.

Nach 2 Tagen habe ich erneut probiert und es ging deutlich besser.

Pferdestall war jetzt nur noch ganz leicht wahrnehmbar. Der Wein war eher erdig, dunkelwürzig mit Aromen von Zigarrenkiste, Leder und Espresso. Frucht war so gut wie nicht vorhanden. Die mittelmäßige Säure und die mittlerweile integrierten Tannine machten ihn in sich stimmig.

Jedoch fehlte es dem Wein an Substanz und Tiefe, er wirkte etwas schlicht und war im Abgang recht kurz.

Für einen Wein in seiner Preisklasse war das eher enttäuschend.

VG, Nora

[amateur des vins]

Pferdestall ... Ziegenstall

Brettanomyces? Oder worauf führst Du das zurück?

[Nora]

Nehme ich an. Der Geruch deutete jedenfalls sehr darauf hin.

VG, Nora

[Desmirail]

Am Wochenende im Glas:

Chateau Haut-Batailley 2009

Pferdestall war jetzt nur noch ganz leicht wahrnehmbar. Der Wein war eher erdig, dunkelwürzig mit Aromen von Zigarrenkiste, Leder und Espresso. Frucht war so gut wie nicht vorhanden. Die mittelmäßige Säure und die mittlerweile integrierten Tannine machten ihn in sich stimmig.

Jedoch fehlte es dem Wein an Substanz und Tiefe, er wirkte etwas schlicht und war im Abgang recht kurz.

Für einen Wein in seiner Preisklasse war das eher enttäuschend.

VG, Nora

Klingt nach einem Wein den RP mit 89 Points bewertet hat, vielleicht hat er sich auch vertippt und meine 86 Points *hust*.

Enttäuschend, das keine Frucht vorhanden ist. Klingt eher sogar minderwertig. Ich mach am WE mal einen 2088er auf. Mal schmecken wie der schmeckt.
Tut mir leid für Deine Verkostung.

[amateur des vins]

Ich mach am WE mal einen 2088er auf.

Back to the future!

[Jochen R.]

Hallo Nora,
danke für die Notiz. Wir hatten den Wein März ´19 bei einer 10 years after
Probe mit 9 weiteren auf vergleichbarem (Preis)Niveau - und da kam der
Haut-Batailley eigentlich gar nicht so schlecht weg ...
viewtopic.php?f=29&t=2216&start=160

Jedenfalls in keinster Weise "minderwertig" (wie Desmirail das nennt) - mir
kam das als ein guter Tipp von R. Gabriel (damals 19 P.) vor und ich hätte
jetzt vermutet, das sich der H-B in den letzten vier Jahren eher positiv
entwickelt hat. So kann´s gehen, muss vielleicht mal wieder eine Flasche
öffnen.

Viele Grüße,
Jochen

Am Wochenende im Glas:

Chateau Haut-Batailley 2009

Nach dem Öffnen strömte ein intensiver Duft nach Pferdestall aus dem Glas, manchmal hatte ich sogar den Eindruck von Ziegenstall. Eigentlich bin ich da nicht so empfindlich, aber das ging gar nicht. Die Flasche wurde wieder verschlossen und kam zurück in den Kühlschrank.

Nach 2 Tagen habe ich erneut probiert und es ging deutlich besser.

Pferdestall war jetzt nur noch ganz leicht wahrnehmbar. Der Wein war eher erdig, dunkelwürzig mit Aromen von Zigarrenkiste, Leder und Espresso. Frucht war so gut wie nicht vorhanden. Die mittelmäßige Säure und die mittlerweile integrierten Tannine machten ihn in sich stimmig.

Jedoch fehlte es dem Wein an Substanz und Tiefe, er wirkte etwas schlicht und war im Abgang recht kurz.

Für einen Wein in seiner Preisklasse war das eher enttäuschend.

VG, Nora

[Nora]

Hallo Jochen, hallo Desmirail,
vielen Dank für eure Rückmeldungen!

Nein, so schlecht habe ich den Wein nicht gesehen, auf keinen Fall minderwertig. Vielleicht habe ich mich etwas unklar ausgedrückt. Ich mag dieses Erdige und Dunkelwürzige sehr. Auch ein bisschen Pferdestall finde ich gar nicht so schlecht. Mir fehlten lediglich etwas Substanz und Länge. Sollte ich Punkte geben, wäre ich bei 89.

VG, Nora