Re: Wissenswertes über den Spanischen Weinanbau
Verfasst: Do 9. Jun 2011, 18:01
Hallo Charlie,
den DOs bzw. DOCas sind seit 2003 die sog. Vinos de Pago übergeordnet. Sie bilden die Spitze des spanischen Qualitätssystems. Es handelt sich um Einzelweinlagen, die aufgrund ihrer besonderen qualitativen Eigenschaften entsprechende Spitzenweine ergeben. Die Qualitätsvorschriften müssen jeweils mindestens fünf Jahre erfüllt sein. Zur Zeit sind nur vier Bodegas in Castilla-La Mancha, drei in Navarra und vier in Kastilien als Pagos anerkannt. Hans-Peter hat in seinem Beitrag einige davon genannt.
Gruß
Bernd
den DOs bzw. DOCas sind seit 2003 die sog. Vinos de Pago übergeordnet. Sie bilden die Spitze des spanischen Qualitätssystems. Es handelt sich um Einzelweinlagen, die aufgrund ihrer besonderen qualitativen Eigenschaften entsprechende Spitzenweine ergeben. Die Qualitätsvorschriften müssen jeweils mindestens fünf Jahre erfüllt sein. Zur Zeit sind nur vier Bodegas in Castilla-La Mancha, drei in Navarra und vier in Kastilien als Pagos anerkannt. Hans-Peter hat in seinem Beitrag einige davon genannt.
Gruß
Bernd