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Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

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EThC

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragSa 18. Dez 2021, 16:11

...angesichts seines günstigen Preises < 20 Euronen ein sehr überzeugender Franciacorta:

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Viele Grüße
Erich

Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragMo 10. Jan 2022, 16:55

...schöner Sommerfrizzante mit gutem PLV:

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Gerald

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragDi 2. Aug 2022, 12:07

Lese gerade, dass in der Franciacorta jetzt schon (2. August!) mit der Ernte der Trauben für den Spumante begonnen wird, da der Witterungsverlauf (insb. die Trockenheit) längeres Zuwarten nicht mehr erlaubt.

https://winenews.it/it/la-franciacorta- ... _475008/1/

Und das, wo in der Region in den nächsten Tagen wieder Temperaturen unweit der 40 °C angesagt sind. Kann das überhaupt funktionieren? Ich hätte immer gedacht, dass bei der Ernte bei hohen Temperaturen die Weine an Frische und Aromatik einbüßen, was doch gerade bei einem Spumante besonders problematisch ist, oder?

Grüße
Gerald
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Herr S.

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragDi 2. Aug 2022, 12:20

Hallo Gerald,

valider Punkt. Vermutlich wird n den sehr frühen Morgenstunden gelesen und/oder Trockeneis benutzt, um die Temperatur niedrig zu halten z.B. sobald abgebeert wurde. Es ist aber schon bezeichnend, wenn Trockenheit als Grund angeführt wird. Auf dem Weg zur Arbeit habe ich heute einen beregneten Weinberg bei Dirmstein gesehen :shock:

Viele Grüße,
Björn
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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragSo 4. Dez 2022, 18:37

...auch Dosaggio Zero schützt vor Breite nicht:

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragSa 18. Feb 2023, 12:46

...konnte gestern unsere Rohnenknödel besser begleiten als erwartet:

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragFr 7. Apr 2023, 12:10

...man sollte sich nicht generell von der Bezeichnung "brut" abschrecken lassen:

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragFr 7. Apr 2023, 17:24

...hier noch zwei trübe Frizzantes aus den Marken:

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Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)

BeitragSo 18. Jun 2023, 16:24

...nachfolgend zwei Quasi-Proseccen, die aber "nur" Vinos sind, dafür sie alle mir bekannten DOCG-Vertreter dieses Weintyps locker ab:

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