Re: Winzersekt
Verfasst: Mo 19. Nov 2018, 19:28
Hallo Ralf,
die Weine von Griesel sind durch die Bank sehr zu empfehlen (haben aber auch Ihren Preis). Mein derzeitiger Preis-/Leistungsfavorit unter den deutschen Schaumweinen ist der 2012er Erbacher Honigberg Riesling Extra Brut von Bardong aus Geisenheim. Wo bekommt man sonst einen mehrere Jahre auf der Hefe gereiften Schäumer dieser Klasse aus Deutschland für 13-14 EURO ? Der kann sich qualitativ durchaus mit gutem Champagner messen. Noch ein interessantes Sekt-Start-Up (im Nebenerwerb) aus Franken: BurkardtSchür. Dahinter verbergen sich Laura Burkhardt und Sebastian Schür (hauptberuflich Winzermeister bei Paul Fürst), die zusammen "handgemachte" Sekte der Spitzenklasse produzieren wollen. Die ersten Produkte sind schon sehr vielversprechend...
Ich mache übrigens in 2 1/2 Wochen wieder mal eine große Schaumweinverkostung mit sehr viel Winzerchampagner, aber auch mit einigen Premium-Schäumern aus Deutschland, Spanien und Italien. Bin mal sehr gespannt und werde sicher im Forum das eine oder andere berichten
Grüsse
Bodo
die Weine von Griesel sind durch die Bank sehr zu empfehlen (haben aber auch Ihren Preis). Mein derzeitiger Preis-/Leistungsfavorit unter den deutschen Schaumweinen ist der 2012er Erbacher Honigberg Riesling Extra Brut von Bardong aus Geisenheim. Wo bekommt man sonst einen mehrere Jahre auf der Hefe gereiften Schäumer dieser Klasse aus Deutschland für 13-14 EURO ? Der kann sich qualitativ durchaus mit gutem Champagner messen. Noch ein interessantes Sekt-Start-Up (im Nebenerwerb) aus Franken: BurkardtSchür. Dahinter verbergen sich Laura Burkhardt und Sebastian Schür (hauptberuflich Winzermeister bei Paul Fürst), die zusammen "handgemachte" Sekte der Spitzenklasse produzieren wollen. Die ersten Produkte sind schon sehr vielversprechend...
Ich mache übrigens in 2 1/2 Wochen wieder mal eine große Schaumweinverkostung mit sehr viel Winzerchampagner, aber auch mit einigen Premium-Schäumern aus Deutschland, Spanien und Italien. Bin mal sehr gespannt und werde sicher im Forum das eine oder andere berichten
Grüsse
Bodo