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musste für meine Eltern einen Rotwein beschaffen, der jetzt nicht ganz trocken ist, was die Weine aus meinen ausschloss.

Geworden ist es dann der NG1 Rotwein halbtrocken vom Weingut Nauerth Gnägy in der Literflasche.
Was soll ich sagen, natürlich sorgen die 12 Gramm RZ für ein kleines Zuckerschwänzchen aber als Tischwein oder zum Grillen trinke ich den dann gerne mit.
Auf die Rebsortenangabe hat man wahrscheinlich verzichtet, um die Freiheit zu haben, hier ein wenig von Jahr zu Jahr spielen aber es dürfte primär Portugieser sein, denn in der Vergangenheit war er als solches deklariert.
Von der Farbe her für einen deutschen Rotwein recht dunkel, klassische Maischegärung. Geschmacklich würde ich auf einen Ausbau im großen, gebrauchten Holzfass tippen. In der Nase und am Gaumen ein schöner Mix aus roten aber auch schwarzen Beeren, Die Frucht dominiert hierbei gegenüber Tanninen und Gerbstoffen, die dem Wein aber doch eine gewisse Komplexität verleihen.
Ich hatte auch schon deutlich schlechtere Weine aus der Normalflasche im Glas. Für 5,20€, wenn man mit der leichten Restsüße kein Problem hat, definitiv ein guter Kauf.

Gruß

Volker

weinaffe hat geschrieben:2019er Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Kabinett trocken (Markus Stumpf, Escherndorf) … Wer diesen Stil mag und viel Wein fürs Geld haben will, dem kann ich nur raten: kaufen !!!!!

Heidenei, war das ein super Tipp! Gestern Abend schon zu einem einfachen Wurstbrot probiert und heute Mittag zur Gemüsepfanne (Fenchel, Zwiebel, Zucchini, grüne Bohnen, alles Eigenanbau) mit Salzkartoffeln (ebenfalls eigen ) genossen. Meine Frau wollte ein Extraglas, die macht sich sonst höchstens mal die Zungenspitze an meinem Glas nass.
Muss ich gleich in größerer Menge nachbestellen. Ich glaube, das ist für mich eine Allzweckwaffe - und ein, zwei Flaschen will ich auch spaßeshalber bis mindestens nächstes Jahr um diese Zeit liegen lassen.

Gruß
Oswald

Hallo zusammen,

seit 10 Jahren mein absoluter Lieblingsliterwein:

Minges Scheurebe trocken
Jedes Jahr aufs Neue einfach nur saulecker (Sorten-typisches Aroma, knackig trocken ausgebaut & herrlich frische Säure). Viel Wein fürs Geld (5,40€).Kann man nicht nur als Schorle (Pfälzer Mischungsverhältnis! 3:1) trinken.

Viele Grüße

Nikolai

Weinschlumpf hat geschrieben:Pfälzer Mischungsverhältnis! 3:1

Bevor ich jetzt die Pfalz als Alkoholikerghetto in meinem Gehirn abspeichere: 3 Teile wovon?

Gruß
Oswald

...nachdem ich mal von einem gebürtigen Pfälzer vernommen habe, daß da 0,5er oder gar 0,375er Flaschen schon als Beleidigung gelten, kann ich mir nicht vorstellen, daß 25 % Wein in einer Pfälzer Schorle mehrheitsfähig sind...

Nachdem mein Vorredner ein VfB-Fan ist und also ein Schwabe sein muss (wer sonst könnte Fan dieses Vereins sein?), bin ich mir da nicht sicher. Die Schwaben sparen doch an allem, sogar am W… - andererseits: Mit was ersetzen wir die drei Punkte?
Im Ernst: Ich habe den Silvaner von Markus Stumpf (Gifthütte) auch als Schorle probiert. Für den Durst nach dem Sport reicht da leicht ein Viertel Wein zum Wasser. „Isch ned so bäppig wie Bier” sagte kürzlich ein schwäbischer Gast

Wieder Ontopic: Der genannte Litersilvaner hat wirklich viel Substanz. Kann es sein, dass auch 19-er Weine ordentlich viel Extrakt aufweisen?

Gruß
Oswald

Weinschlumpf hat geschrieben:Kann man nicht nur als Schorle (Pfälzer Mischungsverhältnis! 3:1) trinken.

Aller, 3:1 ... tstststs.

Es gilt uneingeschränkt die 4-Fingeregel:

https://www.dubbeglas.shop/pfaelzer-schorle-100-prozent-paelzer-pfalz-fruehstuecksbrettchen.htm

3:1 ist quasi eine Frühstücksschorle, zur Darreichung in Schulkantinen.

Aller,
Björn

Ich habe nur einmal den Fehler gemacht, nach einer ausgedehnten Weinverkostung zum Mittagessen in einer Pfälzer Wirtschaft ein Schorle zu bestellen. (da ich nicht nur Wasser zum Pfälzer Teller trinken wollte). Ergebnis war dann quasi eine "Halbe" Wein mit einem Spritzer Wasser drin. Originalton des Einschenkers: Woi hammer gnug - Wasser müss mer kaufa....

Zuhause trinke ich gerne als Durstlöscher die "Frühstücksschorle" light.

OsCor hat geschrieben:Nachdem mein Vorredner ein VfB-Fan ist und also ein Schwabe sein muss (wer sonst könnte Fan dieses Vereins sein?), bin ich mir da nicht sicher. Die Schwaben sparen doch an allem, sogar am W… - andererseits: Mit was ersetzen wir die drei Punkte?

n?

Gruß
Oswald

Mein lieber "Nachredner" Oswald,

vollkommen richtig, außerhalb es Ländle gibt es keine VfB-Fans, so die eiserne Regel!
Meinereiner ist jedoch waschechter Kurpfälzer, in Berlin lebend, mit einer echten Pfälzerin verheiratet und mit einem Zweitwohnsitz in der schönen Pfalz.
Folglich bin ich die Ausnahme, derer es bedarf, um solch eine eiserne Regel zu bestätigen !
Gerade sitze ich mit einem herrlich erfrischenden Glas besagter Schorle vor dem PC und blicke auf die wunderschöne Mittelhaardt.
Überdies ist die von Björn erwähnte 4-Fingerregel mir wohl bekannt. Bei meinen "zarten" Fingern muss man jedoch eher von einer 3-Fingerregel sprechen.
In der Praxis (und auf die kommt ja bekanntlich an) entspricht diese Regel bei einem echten Pfälzer Dubbeglas(siehe Bild)


genau einem Mischungsverhältnis von 3 Teilen Wein und 1-nem Teil Mineralwasser.

Beste Grüße aus der Pfalz

Nikolai

Genau so geht Schorle. Ich tendiere sogar dazu, das Wasser ganz wegzulassen. Und es gibt Literweine, die dann erst richtig gut schmecken .....