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octopussy
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Fr 8. Apr 2011, 16:42
Hier mal eine nur halb ernst gemeinte Umfrage zur Bordeaux Subskription 2010. Bin gespannt auf die Antworten.
Beste Grüße, Stephan
thvins
Administrator
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Fr 8. Apr 2011, 16:53
Hallo Stephan, meine Antwortvariante wäre: Ich brauchs nicht mehr. Für meinen Geschmack genug Bordeaux für den Rest des Lebens im Keller und wenn die 2010er reif sind, kann ich´s eh sicher nicht mehr genießen... Also entspannt zugucken und grinsen...
susa
Administrator
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Fr 8. Apr 2011, 16:57
Ich kenn mich, ein zwei Kisten werden es am End dann doch . lieben Gruß susa
Red wine with fish. Well, that should have told me something. James Bond in From Russia with Love
Mr. Tinte
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Fr 8. Apr 2011, 19:30
Meine Antwort passt leider nicht im vorgegebenem Raster!
Liebe Grüsse,
Goce
Bernd Schulz
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Fr 8. Apr 2011, 21:47
Einmal in meinem Leben habe ich 24 Flaschen BDX gesubst (nämlich den 2000er Sociando Mallet, der jetzt mangels eigenen Platzes im Keller meiner Eltern liegt...und liegt.... und liegt...). Diesen Wein habe ich damals fast für die Hälfte des heute aufgerufenen Kurses bekommen. Aber ich werde trotzdem nimmermehr etwas Flüssiges subskribieren, schon aus Prinzip nicht. Was soll ich denn die Katze im Sack kaufen? Und was will ich jetzt mit Bordelaiser Roten, die vielleicht in 15, 20 Jahren mal so richtig Spass machen werden? Und welchem Primeur-Guru soll ich vertrauen? Wie zuverlässig sind die Prognosen selbst der begnadetsten und gleichzeitig erfahrensten Verkoster in diesem Geschäft überhaupt? Auf Wein-Plus gab es vor kurzem einen bezüglich dieses Themas sehr interessanten (wenn auch nicht komplett in einem astreinen Deutsch gehaltenen ) Beitrag von Peter Züllig. Ich zitiere: ...In gut einem Monat - so kurz vor Ostern - startet das "Bordeaux-Rennen". Tausende von Händlern, Journalisten, Fachleute, Spekulanten und auch ein paar Weinliebhaber rennen in Bordeaux von Château zu Château, von Veranstaltung zu Veranstaltung, von Glas zu Glas.
Und dies nicht etwa um des Genusses Willen, viel mehr um der/die Erste zu sein, im mehrjährige Rennen der "Subskription", das nicht umsonst "en primeur" heisst. Ein schrecklicher Anlass, der mit Weingenuss gar nichts zu tun hat - schon viel eher mit Selbstkasteiung. Hunderte von Fassproben - Superprofis sprechen von Tausenden - würgen das Zeug in den Mund, um es nach schicklicher Zeit wieder auszuspucken, bei kleinen Namen rasch, bei grossen sehr gemächlich, immer begleitet von der Ueberzeugung, dem Besten, dem Guten, dem Mittelmass oder gar dem Schlechten begegnet zu sein.
Was nämlich da ins Glas kommt, ist nicht das Produkt, das in zwei Jahren in die Flasche und auf den Markt kommt. Es ist bestenfalls ein Rohprodukt, selbst die Assemblage (Mischung) steht noch nicht fest, sie ist erst eine Laborgrösse, die den ersten öffentlichen Auftritt überhaupt ermöglichen soll.
Was da bewertet wird, von den echten und selbsternannten Profis, ist lediglich eine Potentialbewertung und zwar unter widrigsten Umständen. Denn nach spätesten 10 Fassproben hat das Tannin den Gaumen so angegriffen, hat die Agression junger Bordeaux-Weine so zugeschlagen, dass recht viel Selbstüberwindung dazu gehört, die Prozedur durchzustehen.
Das wissen natürlich auch die Châteaubesitzer. Wer kann ihnen verhehlen, wenn sie ihre Fassproben längst für Proben so aufbereiten, dass ein möglichst samtenes, entzückendes Kleid den Sprössling ziert und über seine fehlende Reife - über den ersten Wachstumsschub - hinweg sehen lässt....
Klar, ich bin, wie jeder weiß, kein besonders großer BDX-Freak. Insofern fällt es mir leicht, den ganzen Sub-Spökes mit Gelassenheit zu betrachten. Aber generell, auch beim Riesling, wo in Einzelfällen schon (mit geringeren Zeitspannen zwischen Bezahlung und "Arrivage") nach dem Bordelaiser Modell verfahren wird, weigere ich mich, im Voraus etwas, dessen genauere Zukunft kein Mensch mit wirklicher Sicherheit vorhersagen kann, zu erwerben und zu bezahlen. Darüberhinaus habe ich in den letzten Jahren bei Freunden immer wieder ebenso wunderbare wie sehr preisgünstig auf dem Sekundärmarkt erworbene Bordelaiser getrunken; teilweise ganz großartige Sachen zu - gemessen am inzwischen in der Subskription erreichten Barometerstand - geradezu lächerlichen Kursen. Und das waren dann trinkreife Weine....! Beste Grüße Bernd
beerenauslese
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Fr 8. Apr 2011, 23:37
Poujeaux hab ich 2005 und 2009 - der 2010er soll ein guter Vergleichswert sein...die 12er wirds bestimmt und noch ca. 24 Fl. von ?? dazu...
Gruß
Johannes
Rinquinquin
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Sa 9. Apr 2011, 11:38
thvins hat geschrieben:Hallo Stephan, meine Antwortvariante wäre: Ich brauchs nicht mehr. Für meinen Geschmack genug Bordeaux für den Rest des Lebens im Keller und wenn die 2010er reif sind, kann ich´s eh sicher nicht mehr genießen... Also entspannt zugucken und grinsen...
Hallo, dem stimmen wir, Monsieur und ich, voll und ganz zu. Gruss von Rinquinquin
Chris
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Sa 9. Apr 2011, 12:03
Meine Alternativ Antowort wäre gewesen:
(x) Ich subse nicht, bin aber froh das die ganzen Neureichen Asiaten, Russen und sonstigen Snobs und Etikettentrinker sich auf das Zeugs stürzen und so Spitzenwene aus anderen Regionen für mich bezahlbar bleiben
Grüße, Chris
susa
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Sa 9. Apr 2011, 12:50
Chris hat geschrieben:Meine Alternativ Antowort wäre gewesen:
(x) Ich subse nicht, bin aber froh das die ganzen Neureichen Asiaten, Russen und sonstigen Snobs und Etikettentrinker sich auf das Zeugs stürzen und so Spitzenwene aus anderen Regionen für mich bezahlbar bleiben
Jein, nach meiner Erfahrung profitieren in Frankreich derzeit vor allem die Rhôneweine von den Entwicklungen in Bordeaux und die dort entstehende gesteigerte Nachfrage wirkt sich da auch durchaus auf den Preis aus. Tja und seit letztem Jahr subskribiere ich auch Rhône. lieben Gruß susa
Red wine with fish. Well, that should have told me something. James Bond in From Russia with Love
Chris
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Sa 9. Apr 2011, 13:09
susa hat geschrieben:Jein, nach meiner Erfahrung profitieren in Frankreich derzeit vor allem die Rhôneweine von den Entwicklungen in Bordeaux und die dort
Auch Jein In Frankreich profitiert zu 95% die Region BDX davon. Rhone ist sicherlich die letzten Jahre teurer geworden aber im Vergleich zum Glück noch bezahlbar. Die Preissteigerungen hängen m.E. zu einem nicht unerheblichen Teil mit den Parkerbewertungen der letzten Jahre, insbesondere 2007, zusammen. Ein gewisser Spin Off Effekt durch BDX ist sicher nicht zu verleugnen.
Grüße, Chris
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