Nun, zum heutigen Geburtstagsessen haben Frau Ostbelgier und ich diese Einzelflasche genossen, die wir letztes Jahr bei c-comme in Epernay (tolle Bar mit Verkauf) erstanden hatten: Xavier Leconte:Les Coteaux d' Aime ohne Jahrgang. Laut Etikett aus Pinot Meunier und im Holz ausgebaut. Blass ist er, im Duft Kräuter und frisches Heu. Am Gaumen knalltrocken, ein wenig zitronig-limettig und im Nachhall bilde ich mir dezent Haselnüsse ein. Zweifelsohne ist der Wein seinen Preis (über 15 Euro) nicht wert, aber den Fisch hat er prima begleitet und er bekommt bei mir 2 Raritäten-Punkte extra
.Viele Grüße
Markus