Bordeaux 2012

[innauen]

Hallo,

für die Preise wäre mir ein mittelmässiger, aber mengenmässig grosser Jahrgang wie 2004 am liebsten gewesen. So kann mit der Deklassierung und geringer Menge die Preise oben halten oder es jedenfalls versuchen.

Grüsse,

Wolf

[UlliB]

für die Preise wäre mir ein mittelmässiger, aber mengenmässig grosser Jahrgang wie 2004 am liebsten gewesen. So kann mit der Deklassierung und geringer Menge die Preise oben halten oder es jedenfalls versuchen.

Ein qualitativ mittelmäßiger 2012er dürfte zunächst mal die Nachfrage nach den immer noch problemlos verfügbaren 2010ern stimulieren. Je nachdem, wie der Jahrgang nun tatsächlich ausfällt, könnte es auch zu einer gewissen Renaissance des bislang völlig ignorierten 2011ers kommen.

Was 2012 selber betrifft: trotz geringer Mengen erwarte ich vor dem Hintergrund einer Rezession in großen Teilen der Eurozone, einer immer noch stotternden Konjunktur in den USA, und deutlchen Bremsspuren in Asien weiter fallende Preise. Ein Versuch, auch nur das 2011er Niveau aufrecht zu erhalten, dürfte zum Scheitern verurteilt sein (was nicht heißt, dass die Chateaubesitzer es nicht darauf ankommen lassen werden - die sind von der Marktrealität mittlerweile offensichtlich abgekoppelt).

Gruß
Ulli

[innauen]

und Rene G. trommelt auch schon "BORDEAUX 2012: Es wird wohl ein Merlotjahr. Chirstian Moueix spricht von einer halben Ernte bei sensationeller Qualität... "

Grüße,

wolf

[Desmirail]

Chateau Hourtin-Ducasse machte 2012 keinen Wein

Interviews zu 2012

[Desmirail]

Das umstrittene Chateau Reignac hat 'nen anständigen Blog zur Ernte und auch sonst ... Reignac.

Ich finde den Blog nach wie vor sehr lesenswert. Zeigt er doch was sonst nicht so gezeigt wird, besonders im Keller.

[Desmirail]

Das umstrittene Chateau Reignac hat 'nen anständigen Blog zur Ernte und auch sonst ... Reignac.

Ich finde den Blog nach wie vor sehr lesenswert. Zeigt er doch was sonst nicht so gezeigt wird, besonders im Keller.

Muss hier noch mal aufmerksam machen ... die Gärtanks, die Formen, richtig stylisch ... Hammer

[innauen]

heuer wird es wohl keinen Yquem geben: http://www.thewinecellarinsider.com/201 ... this-year/

[Desmirail]

Bon Pasteur in 2012 mit 30%iger Cluster Fermentation

Dem Bericht nach zu lesen machen die das seit 3 Jahren. Ein neuer Trend in BDX





EDIT: ein "t"

[Mr. Tinte]

Was ist das überhaupt? Der Rolland schläft halt nie

[UlliB]

Bon Pasteur in 2012 mit 30%iger Cluser Fermentation

Nicht Cluser, sondern [whole] cluster - Vergärung mit den Rappen. Der Trend hat vor ein paar Jahren im Burgund begonnen (wo ein paar Erzeuger auch vorher nie entrappt hatten). Da momentan jede Mode vom Burgund ins Bordelais überschwappt, war's zu erwarten gewesen. Fraglich nur, ob das, was für Pinot noir funktioniert (übrigens auch nicht immer), für die naturgegeben deutlich tanninstärkeren CS und Merlot ebenfalls passt.

Gruß
Ulli