Sa 3. Jun 2023, 14:42
Gestern besuchten wir den Weinbaubetrieb & Heurigen
Schwertführer 47-er, einen der absoluten Klassiker in Sooß und mit Sicherheit das Weingut mit dem größten Sortenspiegel, werden doch unfassbare 51 verschiedene Weine in Flaschen gefüllt. Auf meine Frage an die Junior-Chefin ob das nicht vollkommen verrückt sei meinte sie lachend „die Oma und der Opa haben das damals auch schon so ähnlich gehalten, bei uns ist noch ein bissi was dazu gekommen”. Das Bemerkenswerte: fast ALLE Schwertführer sind von verschiedesnten Medien und Institutionen sehr hoch bewertet, mit Gold behängte Bundessieger, Sortensieger, SALON-Sieger, dazu kommt noch die Auszeichnungen NÖ Weingut des Jahres 2017 und 2018.
Nun gut, so lasset uns kosten: zu Fleischlaberln, Erdäpfelsalat und Käferbohnen/Karotten-Salat begann ich - völlig durchgeknallt - mit dem wuchtigen
Rotgipfler Top Edition 2021 und ließ Rivaner, Grüner Veltliner, Welschriesling, Rheinriesling Exclusiv, S.M.S. Cuvee, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc Exclusiv, Pinot Blanc Exclusiv, Chardonnay Klassik und Weissburgunder Reserve hinter mir. Wow, was für ein Rotgipfler! Herrlicher Sorten-Vertreter, ein langer, dichter, exotisch anmutender Meditationswein. Da ich bei der Sorte bleiben wollte musste ich dann bereist zum Flagschiff des Hauses greifen, dem
Rotgipfler No Limit 2019. Ein außergewöhnlicher Vorschlaghammer-Wein von höchster Güte, ausgebaut im Beton-Ei und Barrique. Dann gings zurück zu einem
Gelber Muskateller 2022 mit unglaublichem Hollunder-Buquet und melonigen Anklängen, ein sehr sehr schöner Wein. Der folgende
Chardonnay Große Reserve 2019 konnte mich ebenfalls überzeugen. Einzig der
Weissburgunder Reserve war nicht so mein Stil. Den weißen Abschluß machte eine perfekte
Rotgipfler Trockenbeerenauslese 2017.
Dann ließ ich mir noch eine Kostglas-Runde aus Merlot Exclusiv 2020, Cabernet Franc Exclusiv 2021 und Gladiator Cuvee 2020 bringen und wie schon letzte Woche im Schloß Esterhazy bei der Burgenland-Präsentation waren auch diese 3 Thermen-Roten für MICH (UND für meine Frau!) zu jung und zu Barrique-dominiert.
have a nice weekend
Hasi
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