Di 20. Dez 2022, 22:40
Bernd Schulz hat geschrieben:Ralf Gundlach hat geschrieben:Trotzdem freue ich mich richtig auf die 3. Charge, die 10 Jahre auf der Hefe lag und als Brut Nature deklariert ist.
Diese 3. Charge hatte Ralf bei seinem gestrigen Besuch dankenswerterweise im Gepäck; das, was in der Flasche verblieben ist, verkoste ich gerade nach:
Ich trinke Sprudler nicht so häufig und halte mich diesbezüglich nur für mäßig kompetent, aber auf jeden Fall handelt es sich unter den Schaumweinen, die mir bislang ins Glas gekommen sind, um einen der besten.
Herzliche Grüße
Bernd
Mo 2. Jan 2023, 21:00
Fr 6. Jan 2023, 22:49
Sa 7. Jan 2023, 05:18
...bei deutschem Süßkram gebe ich Dir knapp Recht, so mache leckere Auslese plus aus Franken kann aber auch schon mal 10 Umdrehungen haben.Bernd Schulz hat geschrieben:Bei weißen Süßweinen, die eine zweistellige Voltzahl aufweisen, geht in meinem Kopf immer gleich die rote Warnlampe an - manchmal jedoch zu Unrecht
Sa 7. Jan 2023, 21:27
EThC hat geschrieben:...so mache leckere Auslese plus aus Franken kann aber auch schon mal 10 Umdrehungen haben.
EThC hat geschrieben:Bei den Österreichern sind höhere Alk-Gehalte beim Süßstoff nicht unüblich, wirkt sich bei den meisten Sachen aber nicht negativ aus, zumindest nach meiner Wahrnehmung...
Fr 13. Jan 2023, 21:03
Fr 13. Jan 2023, 21:16
Bernd Schulz hat geschrieben:Auch bei dem "einfachen" 2020er Blaufränkisch handelt es sich mal wieder um eine ziemliche PGV-Sensation:
Der Wein kann sicher, wie der 17er gezeigt hat, noch einige Jahre ohne Schaden liegen, aber auch jetzt macht er schon jede Menge Freude. Ein Teil davon sollte eigentlich morgen an ein ansonsten eher kräftig gewürztes Hirschgulasch; trotz des kleinen Preises kommt er mir dafür jetzt zu schade vor. Ich finde da gleich noch einen anderen Kandidaten....
Herzliche Grüße
Bernd
Fr 13. Jan 2023, 21:29
Ralf Gundlach hat geschrieben: Herr Pairits hatte die Befürchtung, das der erstmal etwas verschlossen ist. Aber die Befürchtung war grundlos.
Ralf Gundlach hat geschrieben: Ich finde den sogar noch einen Ticken besser als den tollen 2017er.
Do 16. Feb 2023, 21:43
Do 16. Feb 2023, 22:15