Mo 2. Okt 2023, 10:41
Mo 2. Okt 2023, 17:18
Alba hat geschrieben: [...]
heute zum Wiener (-Schnitzel, was sonst) heute einen Knollschen GV Schütt 2021 geöffnet und leichte Enttäuschung hat sich breit gemacht. Der Wein war (bei völlig i.O. Kork soweit ich das beurteilen kann) recht verschlossen - ganz anders als z.B. vor ca. einem Jahr, also bei release.[...]
Andere 2021er sind immer noch voll da. Es könnte also in diesem Jahr ein Knoll-Problem sein. Oder auch nur ein Schütt-Problem, wer weiß...Riesling Schütt Smaragd 2021 (Knoll) 13%Vol. Blasses Gelb. Ganz leise, scheue Nase, ein Hauch Zitrus, viel mehr nicht, auch mit viel Luft und etwas Wärme lässt sich nicht viel mehr hervorlocken, am Ende kommt zum Zitrus minimal Waldmeister. Auch am Gaumen ziemlich verschlossen, einige Substanz spürbar, vor allem aber eine prominente, für die östliche Wachau regelrecht knackige Säure. Aromatisch unergiebig.
Wirkliche Verschlussphasen (wie ich sie von Bordeaux kenne), in denen ein Wein aromatisch völlig tot ist, sind mir beim Riesling bisher nicht begegnet. Da gibt es nur Phasen, in denen ein Wein etwas zurückgezogen ist oder sich bei sonst guten Anlagen rumpelig verkostet. Aber der hier ist schon nahe dran an echtem Verschluss, aber eben nicht ganz - da ist aromatisch schon mehr als nichts, aber eben nicht viel. Im Moment: Finger weg. Zur Wiedervorlage in ein paar Jahren.
Mo 2. Okt 2023, 17:25
...hab bisher nur einen 21er Wachauer -vom Tegernseerhof- aufgemacht, alles andere bleibt wenigstens bis 2026 zu (incl. Knoll). Es sei denn, es hagelt vorher schon beständig begeisterte Berichte von Endverbrauchern....UlliB hat geschrieben:Andere 2021er sind immer noch voll da. Es könnte also in diesem Jahr ein Knoll-Problem sein. Oder auch nur ein Schütt-Problem, wer weiß...
Mo 2. Okt 2023, 18:41
Mi 1. Nov 2023, 14:27
Jochen R. hat geschrieben:Ried Kreutles Loibner GV Smaragd 2021:
Ein helles Gelb. Nach dem Öffnen springen gleich gelbe Früchte und weiße
Blüten aus dem Glas, dazu etwas Würziges und mit Luftzufuhr allmählich
feiner heller Tabak.
Mittelgewichtig, reife Mirabellen – eine nicht zu verleugnende Fruchtsüße,
die ich ob der ebenfalls vorhandenen pikanten Würze überhaupt nicht störend
empfinde, merklich adstringierend, sehr lang.
Das ist deutlich üppig/fruchtiger als die letzten Jahrgänge, aber wieder auf
extrem hohen Niveau für den aufgerufenen Preis. Geht jetzt schon mit großem
Genuss!
Viele Grüße,
Jochen
Sa 6. Jan 2024, 12:10
Mo 22. Jan 2024, 11:01