2007 Grüner Veltliner Steinborz Smaragd, Lagler
Verfasst: Do 29. Mai 2014, 15:32
Hab eine neue Weinoffenbarung gehabt:
Meiner Erfahrung nach war 2007 nicht das beste Jahr in Österreich, ist Lagler nicht die sicherste Bank, desweiteren mag ich generell keine botrytisgeschwängerten Weine. Das heisst ich hatte viele Gründe diesen mir vorgesetzten Wein anzuzweifeln.
Dann kam der 2007er Grüner Veltliner Steinborz, ein Smaragd mit 13 % Alc ins Glas: Kein Alterston, saftig, ohne jegliche Botrytis, mit Trinkfluss, Würze und Länge. Ein genialer Wein: hat so um die 25 € gekostet, für Smaragde fast schon moderat.
Kann man das als Regel festhalten, dass man Weine aus schwierigen Jahrgängen länger lagern sollte?
Meiner Erfahrung nach war 2007 nicht das beste Jahr in Österreich, ist Lagler nicht die sicherste Bank, desweiteren mag ich generell keine botrytisgeschwängerten Weine. Das heisst ich hatte viele Gründe diesen mir vorgesetzten Wein anzuzweifeln.
Dann kam der 2007er Grüner Veltliner Steinborz, ein Smaragd mit 13 % Alc ins Glas: Kein Alterston, saftig, ohne jegliche Botrytis, mit Trinkfluss, Würze und Länge. Ein genialer Wein: hat so um die 25 € gekostet, für Smaragde fast schon moderat.
Kann man das als Regel festhalten, dass man Weine aus schwierigen Jahrgängen länger lagern sollte?