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Ollie hat geschrieben: ↑Do 4. Dez 2025, 19:25 Um welchen Wein handelt es sich denn?

Cheers,
Ollie

WeSo ***Auslese 2013 von Kerpen. Gibt's noch ab Werk für 21 € (Halbe).

Grüße

dylan

Danke euch beiden, dann kann ich jetzt abschätzen, was da auf mich zukommen wird.
Bei einem Säurewert von mehr als 11 g/L wird's wohl nicht allzu pappig werden.

Grüße

dylan

Kürzlich habe ich eine Auslese von der Mosel mit folgenden Angaben des Winzers gekauft:

Restzucker 142,5 g/L
Alkoholgehalt 7 Vol %

Mich würde interessieren , wieviel Grad Oechsle der Ausgangsmost für diese Auslese wohl hatte.
Bewegen wir uns hier schon im Bereich einer kleinen BA?

Grüße

dylan

Hallo Nora, schöner Bericht aber immer das gleiche Elend ;) : Die teuersten Weine räumen ab. :( Ist uns in unserer Bordeaux- Rund kürzlich auch so gegangen. Bei den 2003ern hatte Latour die Nase vorn, bei den 98ern (Rechts Ufer und Pessac) Ausone und Cheval Blanc. Noch einen schönen Sonntagabend dylan

Kle hat geschrieben: ↑Fr 7. Nov 2025, 13:34
Bob Dylan, Rough and Rowdy Ways

Starkes Album, Kle. Warst Du im Konzert?

Grüße

dylan

Erich, wenn ich ihn gehabt hätte (und nicht so rachsüchtig gewesen wäre), hätte ich den Amos der Kellerei Kurtatsch genommen. Aber die schlechte Wahl führte nicht, wie von Ollie gefordert wurde, zur sofortigen Trennung. Vielmehr erklärte meine so einsichtige Frau nach der Mahlzeit: "Schatz, den...

Ollie hat geschrieben: ↑Sa 25. Okt 2025, 13:05

Und damit ich hier nicht meine street cred bei den Mitgliedern der 'Nduja verliere: Die richtige Antwort lautet "Piedirosso delle Campi Flegrei

Danke für den heissen Tip.

Gestern gab es zwischen meiner Frau und mir einen kleinen Disput darüber, welcher Wein zu einer Parmigiana getrunken werden sollte. Ich plädierte für einen Chianti, Sie wollte unbedingt Weißwein. Ihr könnt euch denken, wer sich wieder einmal durchsetzte. ;) Rachsüchtig, wie ich nun mal bin, habe ich...

Tolle Probe und toller Verkostungsbericht, lieber Bodo.
Bei diesem line-up ist der Preis von 190 € mehr als fair.
Den Barolo von Bartolo M hätte man allerdings besser vor dem Giacosa
ausschenken sollen, dann hätte es auch da gepasst.

Herzliche Grüße

dylan

Hallo Bernd, etwas O.T.: "Fleur d´Aubépine" ist schon ein interessanter Name für einen Wein, denn Aubépine ist ja unser Weißdorn, und dessen Blüten (zumindest die wildwachsenden Arten) haben doch einen eher unangenehmen Geruch nach verdorbenem Fisch - was botanisch ja auch einen Sinn ergi...