das weinforum .de

Den Wünschen schliess ich mich an und wünsche dem ganzen Forum ein stress- und korkfreies Weihnachten 2012 !!!

Mit besten Grüssen aus der Oberpfalz,
Egon
(ich lebe also noch)

Hallo Daniel, Es gilt (genauso wie bei Lebensmiteln): Hände weg von gereiften Weinen, besonders Bordeaux! Das ist Fakt und in den zahlreichen Histamin-Tabellen belegt. Aus meiner eigenen Erfahrung tippe ich auf Cabernet in allen Variationen. So hatte ich gestern eine Pfälzer (Weißwein-) Cuvée, in de...

Hallo Ihr beiden,
ich besuche Euch gerne!
Für alle Fälle hier meine Tel.Nr.:
0171 765 33 55
Bis Sonntag!
LG,
Egon

Hallo zusammen,
wen werde ich denn auf der Messe treffen?

Neugierige Grüsse,
Egon

Hallo Björn,
ich glaube, 12,5%, bin aber nicht sicher,
weil mir ihn die Gäste schier aus den Händen gerissen haben
LG,
Egon

...und auch der Müller-Thurgau 2010 in der Liter-Flasche macht Spass, in so manchem Restaurant wäre ich froh, so einen leichten, trocken-süffigen Wein kredenzt zu kriegen... Und was gibt es bei dir in der Bodega in dieser Gewichtsklasse :P ? Du bist ja mächtig aktiv in Sachen junge deutsche Weißwei...

Hallo zusammen, ich melde mich hiermit zurück ;) Der Grund heisst: Sauvignon Blanc 2010 Georg Mosbacher Allein diese Nase springt Dich an: Stachelbeere, dezente Grapefruit und andere Zitrusfrüchte, Orangenschale nebst einem Schuss Minze. Im Mund glänzt er mit einem Korb aus exotischen Früchten und ...

...und auch der
Müller-Thurgau 2010 in der Liter-Flasche
macht Spass, in so manchem Restaurant wäre ich froh, so einen leichten, trocken-süffigen Wein kredenzt zu kriegen...
So long,
Egon

Weiter geht's mit: Philipp Kuhn Freistil 2010 Die Cuvée, die im letzten Jahr noch "Leichte Reben" hiess, besteht aus grünem Silvaner und gelbem Muskateller. Hier zeigt P. Kuhn, dass es auch mit nur 11% funktioniert, einen saftig-frischen, von belebender Mineralik geprägten (Sommer-)Wein zu...

Hallo zusammen, ich melde mich hiermit zurück ;) Der Grund heisst: Sauvignon Blanc 2010 Georg Mosbacher Allein diese Nase springt Dich an: Stachelbeere, dezente Grapefruit und andere Zitrusfrüchte, Orangenschale nebst einem Schuss Minze. Im Mund glänzt er mit einem Korb aus exotischen Früchten und m...