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Meiner Meinung nach halten sie bei einer guten Lagerung (konstante, tiefe Temperatur) ungefähr gleich gut wie Normalflaschen. Hat man nicht optimale Bedingungen (höhere und/oder schwankende Temperaturen und dazu schwankende Luftfeuchtigkeit) macht sich das geringere Volumen bemerkbar und Sie altern ...

Habe den Report von Neal Martin auf der Robbie Parker Webseite gelesen bzw. angesichts der Länge und Vielfalt der Infos sollte man besser sagen überflogen. Was für eine umfangreiche, präzise und sprachlich elegante ("imho" ;) ) Arbeit! Je mehr ich von diesem Mann lese desto besser gefällt ...

Hallo, bin gerade dabei meine bisherigen Weinnotizen des Jahres 2013 zu ordnen, da stolpere ich über die folgenden Zeilen aus dem Sommerurlaub: Mitolo, Shiraz, G.A.M. (2005, McLaren Vale, AUS) 0,75 L Flasche, nicht dekantiert, Ende 07/2013 mit Freunden im Urlaub zum Abendessen getrunken. Verkostungs...

Hallo, zwei 2007er halbe Flaschen Ende Juli dieses Jahres getrunken: Chateau Figeac (2007, St. Emilion, FRA) 0,375 L Flasche, nicht dekantiert, Ende 07/2013 mit Freunden zum Abendessen getrunken. Verkostungsnotiz : Dichtes Purpurrot. Volles, jugendliches Bukett mit Vanille-, Kirsch- und Cassisaromen...

Hallo Tobias,

die Frage der Temperaturkonstanz der Liebherr Weinklimaschränke interessiert mich. Im Liebherr Prospekt und auf diversen Webseiten konnte ich dazu bisher keine Antwort finden. Bitte teile das Ergebnis Deiner Anfrage dem Forum mit.

Viele Grüße, Uli

Bisher beschränken sich meine Beiträge in diesem Forum im Wesentlichen auf Bordeauxweine. Das auch anderes Stöffle meine Lippen benetzt, hier ein Beweis: Herrlichkeit, Riesling Brut, Sekt, Baron Knyphausen (2005, Rheingau) 2 x 0,75 L Flaschen, Ende 07/2013 im Urlaub mit Freunden, gut gekühlt. Verkos...

Hallo Robert,

genau Deine Argumente sind auch die meinen und der Grund weshalb ich normalerweise sehr, sehr sparsam mit dem dekantieren bin. Aber wie Du sagst: eine halbe Flasche mit >2 geniessenden Personen ist einfach zu schnell leer!

Viele Grüße, Uli

Eine weitere "frische" Tat: Chateau L'Evangile (1988, Pomerol, FRA) 0,375 L Flasche, nicht dekantiert, Ende 07/2013 mit Bekannten zum Abendessen. Verkostungsnotiz : Klares, strahlendes Bordeauxrot. Anfangs wenig los in der Nase. Nach einigem Warten entwickelt sich ein Bukett: zunächst domi...

... und dann gab es noch diese kleine Flasche: Chateau Margaux (1989, Margaux, FRA) 0,375 L Flasche, nicht dekantiert, Ende 07/2013 mit Bekannten zum Abendessen. Verkostungsnotiz : Fahles, braunes Rubinrot. Volles Schoko-/Mocca-Bukett unterlegt mit Kirscharomen. Im Mund wie eine Mon Cheri Praline. E...

Hallo, noch ein Nachtrag aus dem April: Chateau Mayne Lalande (2003, Listrac, FRA) 0,75 L Flasche, Mitte 04/2013 zum Abendessen getrunken; nicht dekantiert. Verkostungsnotiz : Dunkelrot. Süsse Nase: Kirsch, rote Johannisbeere, Granatapfel. Im Mund fruchtig süß, milder Abgang. Kommentar: Ein schönes ...