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Cámbrico Rufete Granito El Pocito, Sierra de Salamanca 2017 Eine Spezialität aus Rufete-Trauben, hat mir der örtliche Delinat-Fachmann empfohlen. Eher helle Farbe, hat in der Nase viel Würziges, ganz wenig Rauch sowie auch gewisse dunkle Früchte, am ehesten Kirsche. Reif, aber nicht kompottartig. A...

2021 Cheval des Andes Also, konzentriert ist da nix, der Wein ist sogar überraschend "fein" und etwas ereignislos, was auch an den fast abwesenden Tanninen liegt. Sehr fruchtig, am Tisch wurde Restsüße vermutet, denn die Frucht wirkt arg süß … Danke für diese doch aufschlussreiche Notiz 👍...

All Deine genannten Betriebe haben den 2018 gut auf Flasche bekommen! Es zahlt sich allerdings aus auf 2019 zu warten! Hallo Hasi Nur kurz, ich könnte vom Ciacci Piccolomini Pianrosso einige Flaschen 2018-er kaufen, aus einem privaten Keller für CHF 48 pro Flasche. Den Wein magst du ja sehr gerne, ...

18720 Punkten. Deine Skala würde sicher nicht nur mich interessieren ;) Gruß Oswald Ich arbeite gerne mit einer 20'000-er-Skala, in nuancierten Abstufungen von 1 Punkt (weisst du, minimal mehr Sommerrose oder schon leicht angetrocknete Rose ...). Die Umrechnung ist äusserst kompliziert und feinglie...

Ich habe meist Sarmassa und Sarmassa Riserva gekauft zum Einlagern. Und den normalen Barolo zum früher trinken. Gestern blind degustiert: Brezza, Sarmassa, 2018 Schöne, helle Farbe, eher blass, gab schon einen ersten Hinweis. An der Nase würzige und florale Noten gleich am Anfang, dann kamen etwas ...

Baigorri de Garage, 100% Tempranillo, 2019 Kräftige, dunkle, fast undurchsichige Farbe. In der Nase kurz noch etwas verhalten, öffnet sich dann aber rasch. Dunkle Früchte (Pflaumen), etwas Vanille und Rauch, sehr angenehm. Am Gaumen merkt man die Kraft, wieder die Fruchtnote, bleibt aber trotzdem s...

Neulich im Restaurant Markus Molitor Erdener Treppchen Kabinett Weisse Kapsel, 2021 Schöne, leicht kräftige Farbe (grünlich-gelb), in der Nase sehr charmant nach Pfirsich und Zitrusfrüchten und ganz zart und fein etwas Tankstelle. Das mag ich schon sehr. Am Gaumen dann eine angenehme Crèmigkeit (lei...

Zweifel hat geschrieben: ↑Mi 26. Nov 2025, 11:47 Alle haben eine schöne Textur. Wuchtiges und Überextrahiertes fehlen, ebenso Brandigkeit und Überreife.
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Meine ersten Kontakte mit dem Jahrgang 2023 waren erfreulich.

Das klingt erfreulich und ermutigend und schürt die Vorfreude auf die bestellten Flaschen

Ich war am Freitag auf dem Weingut und wir wurden sehr freundlich empfangen und bedient. Am liebsten hätte sie uns alle Weine zum verkosten gegeben. Und auch die Grossen Gewächse durften wir ausgiebig probieren. Für uns eine sehr schöne Erfahrung. Ich hätte für die Verkostung etwas bezahlt, aber das...

Ich würde für Waiblingen einen Restaurant Tipp abgeben. Sofern Interesse an gehobener Gastronomie besteht, würde ich dringend einen Besuch beim Bachofer (1 Michelinstern) empfehlen. Für mich essenstechnisch das bisherige Jahreshighlight. Danke Jochen. Interessant, weil da übernachten wir nämlich :l...