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glauer hat geschrieben: ↑Sa 31. Jan 2026, 18:00 Flasche war Rückzug leer.

So kennen wir französische Weine!!1!

Cheers,
Ollie

Ich warte noch ganz gespannt auf die drei angekündigten Schaumweine James Bunn zéro zéro brut, Bunnipenni rosé brut und Hunnibunni Rotsekt (nur als Magnum erhältlich, zu EUR 99.99, und gebaut wie ein Sparkling Shiraz).

Cheers,
Ollie

Ich bin ja auch eher ein Nicht-Bordeaux-Trinker, aber ich glaube nicht, daß hauptsächlich Bordeaux-Weine davon betroffen sind. Tatsächlich sind die meisten Weine in meinem Keller verschlossen, sogar restsüße Riesling-Kabinette sind nicht davor gefeit.

Cheers,
Ollie

Bradetti hat geschrieben: ↑Mi 21. Jan 2026, 19:31 Da muss der ja mega mega super geworden sein

Das muss er wohl.

Cheers,
Ollie

Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Mi 21. Jan 2026, 18:09 Den 24er Kabinett bietet Lobenberg zu 199 Euro an; wenn man gerade etwas knapp bei Kasse ist, kann man zum 23er greifen, der nur 198 Euro kostet , oder man nimmt eine halbe Flasche zu 110 Euro.

Das ist der Kabinett aber auch wert.

Cheers,
Ollie

Ohje...

Dr. Hermann scheint seine Versteigerungsweine übrigens ohne CMC und nicht unter Schutzgas abzufüllen, zumindest fehlen bei Lobenberg diesbezügliche Angaben. Geht also offenbar doch.

Cheers,
Ollie

Frischer, nicht zu komplexer, durchaus fruchtiger Weißwein zum Durstlöschen, bevorzugt ungeholzt (ist aber Geschmackssache) und ohne ausgeprägte Vegetabilität, also eher Riesling als Sauvignon Blanc oder Scheurebe. Es bieten sich an: Weiße Burgundersorten (inkl. Chardonnay), Chasselas, Chenin Blanc ...

Gnihihi. 8-) Ist einer meiner Lieblingsweine des Jahrgangs, ich hatte ihn ja bereits euphorisch beklatscht hier im Strang. Deine Notiz hat mich dazu animiert, schon wieder eine Flasche aufzumachen, diesmal mit meinem Alten Herrn. Aber die Verdunstungsrate ist gefährlich, ich weiß gar nicht, wie ich ...

CMC soll doch Weinsteinausfall verhindern, oder? Auch gesunde Trauben haben Weinsäure, die gerne mal als Weinstein ausfällt. Insofern verstene ich den Verweis auf "gesundes Lesegut" nicht?

Cheers,
Ollie

Ich glaube nicht, zumindest die Profiverkoster schreiben, dass der Wein immer noch 98/2 M/CF ist. Geschmacklich war da auch definitiv kein Cabernet zu vernehmen - was den Wein sehr eigenständig, aber vielleicht auch etwas unkomplex macht. Aber geben wir ihm mal 7 Jahre auf Flasche und schauen, was p...