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von Dominik Mueller
Do 25. Jun 2026, 20:24
Forum: Mosel
Thema: Van Volxem
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Re: Van Volxem

Sehr schön! Freut mich auch, dass nicht nur negativ über Van Volxem geschrieben wird. Die Range des Hauses ist natürlich groß, da ist aber auch tolles Zeug dabei, wie ich finde.
von Dominik Mueller
Fr 19. Jun 2026, 08:00
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2025
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Re: Bordeaux 2025

Was an diesem Artikel furchtbar oder gar erbärmlich sein soll, ist mir nach Lektüre der hier geposteten Kommentare nicht schlüssig geworden. Das mag natürlich an meinem fehlenden Verständnis liegen. Für mich als Weinliebhaber und somit Konsument ohne Interessenskonflikt ist die Subskription mit Ausn...
von Dominik Mueller
So 14. Jun 2026, 22:38
Forum: Piemont
Thema: Barolo - Wein der Könige, König der Weine
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Re: Barolo - Wein der Könige, König der Weine

Für Nebbiolo, zumal wenn länger im Fass gewesen, finde ich die Farbe gar nicht so untypisch.
von Dominik Mueller
Sa 13. Jun 2026, 20:35
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 1989
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Re: Bordeaux 1989

Danke fürs Ausfindigmachen dieser kontrastierenden Notiz – stellt sie meine doch in den nötigen Kontext. Sehr schön, so kann's gehen!
von Dominik Mueller
Fr 12. Jun 2026, 22:04
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 1989
Antworten: 164
Zugriffe: 89394

Re: Bordeaux 1989

Mit dieser Notiz werde ich nicht für einen Erkenntnisgewinn sorgen; das Ergebnis war zu erwarten gewesen. Der Vollständigkeit wegen sei sie dennoch veröffentlicht: 1989 Les Fiefs de Lagrange Der Korken durchnässt, in der Hälfte gebrochen, musste schließlich in die Flasche gestoßen werden. Den Rotwei...
von Dominik Mueller
Fr 12. Jun 2026, 22:01
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2025
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Re: Bordeaux 2025

Ich habe schon verstanden, wie Sie den Begriff verwendet haben, aber danke sehr für die Klarstellung. Zu meiner Wahrnehmung -- man mag diese auch als "Behauptung" bezeichnen --, deutsche Winzer überhöhten den Terroir-Begriff völlig, verweise ich auf die einschlägigen Podcasts, bei denen di...
von Dominik Mueller
Fr 12. Jun 2026, 18:01
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2025
Antworten: 438
Zugriffe: 59483

Re: Bordeaux 2025

Das finde ich ein interessantes Thema, weil ich diesen hartnäckigen Trend zu mehr und mehr Terroir (im Sinne des Bodens oder der Lage) so gar nicht mehr verstehe. Während die deutschen Winzer unisono vom "kontrollierten Nichtstun" sprechen und sich damit in der Außendarstellung doch eigent...
von Dominik Mueller
Do 11. Jun 2026, 11:46
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Médoc 2026
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Re: Médoc 2026

An dieser Stelle noch einmal Vielen Dank für deine sehr interessanten Einblicke in die Praxis, Stefan!
von Dominik Mueller
Do 11. Jun 2026, 07:45
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2021
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Zugriffe: 111658

Re: Bordeaux 2021

Ja, ein schöner Wein, Jochen. Nur 20% neues Holz, was man an der betonten Frucht ja auch erkennt. Als preislichen Lichtblick würde ich ihn zwar nicht ganz bezeichnen, wenn man zum Vergleich auch Châteaux außerhalb der Klassifikation einbezieht, bin bei der guten Qualität aber ganz bei dir. Den 19er ...
von Dominik Mueller
Mi 10. Jun 2026, 22:56
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2021
Antworten: 483
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Re: Bordeaux 2021

2021 Les Fiefs de Lagrange Mittleres, jugendliches Purpur in der Farbe, zum Rand hin blass. Das Bukett ist frisch, von subtiler bis mittlerer Intensität, getragen von knackiger dunkelroter Frucht (Sauerkirsche, Johannisbeere) mit einem delikaten Anklang von Blüten und etwas Bitterschokolade. Am Gau...

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