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von Dochgleich
So 21. Jun 2026, 19:53
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2024
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Re: Bordeaux 2024

Ich kann auch beim erneuten Lesen keinen Widerspruch zwischen meinen Sätzen erkennen: -> Preislich werden die Unterschiede aber mit der Zeit immer größer (zumindest mein Eindruck), und ich würde vermuten, dass 2024 in einiger Zeit sehr preisgünstig nachgekauft werden kann, während 2025 eher anziehen...
von Dochgleich
Sa 20. Jun 2026, 21:09
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2024
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Re: Bordeaux 2024

Meine persönliche Subskriptionserfahrung: Finger weg in der Subskription von schwachen Jahrgängen und Finger weg von sehr verschlossenen Jahrgängen (hier habe ich negative Erfahrungen mit 1986 und 1996, das Risiko, dass die Weine austrocknen bevor sie trinkbar werden, ist relativ groß, und wenn man ...
von Dochgleich
Fr 6. Mär 2026, 22:36
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2016
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Re: Bordeaux 2016

Ich habe heute einen Labegorce 2016 aus der halben Flasche aufgemacht. Für mich jetzt sehr gut trinkbar, sehr feine Tannine, mag sein, dass der noch zulegt, aber augenblicklich wirklich schon offen.
Viele Grüße
Franz
von Dochgleich
Fr 31. Okt 2025, 21:36
Forum: Rheinhessen
Thema: Weingut Keller
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Re: Weingut Keller

2019 Abts.E. Riesling GG mit 13 Vol.% Alk.,Pr.Nr.23/20 und 49er Naturkork Amorim Flor ND helles Gelb im Glas ( Zalto U. )Betörender Duft ( Kräuter, Spontanwürze, mein Enkel würde "geil" dazu sagen ). Ein Aromenbukett auf der Zunge, tänzelnd,feinste Mineralik mit einem Hauch Schmelz ( Extr...
von Dochgleich
So 21. Sep 2025, 18:53
Forum: USA & Kanada
Thema: Kalifornien
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Re: Kalifornien

Ich hoffe, es gehört hier her:
2012 Blankiet Estate Paradise Hills Vineyard:
Dunkles Purpurrot, sehr lang, klassisch-vielschichtig, rund aber mit erfrischender Säure, der Alkohol sticht überhaupt nicht hervor. Blind hätte ich den Wein für einen Bordeaux gehalten (linkes Ufer). 94P
Viele Grüße
Franz
von Dochgleich
Mo 11. Aug 2025, 22:31
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2016
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Zugriffe: 527229

Re: Bordeaux 2016

Gestern hatte ich den 2016 Clos de la Vieille Eglise im Glas. Die Spannung war groß, denn ich kannte das Weingut zuvor nicht und die Bewertungen gehen extrem auseinander: Das Weingut ist eines der von Lobenberg/Gerstl gepushten Weine, fast immer mit der Maximalbewertung (naja, nur 100 Punkte bei Lob...
von Dochgleich
So 3. Aug 2025, 19:11
Forum: Macht Wein krank oder gesund?
Thema: auch Hilfe! alkoholfreier Wein
Antworten: 110
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Re: auch Hilfe! alkoholfreier Wein

Für gute Tipps wäre ich dankbar. Meine Erfahrungen sind eher mau, nach Diskussionen in der Arbeit, wie gut alkoholfreie Weine schmecken, habe ich mir mal wieder welche gekauft, Leitz Eins-Zwei-Zero war eine Enttäuschung (Säure: ja, Süße: sicher nicht trocken, aber weder frisch noch duftig noch relev...
von Dochgleich
Fr 1. Aug 2025, 22:03
Forum: Wein vom Supermarkt, Discounter, Drogeriemarkt oder der Tankstelle
Thema: Aldi-Eiswein
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Re: Aldi-Eiswein

Ich habe früher gelegentlich (= wiederholt!) bei ALDI (Nord) gekauft und habe es nicht bedauert, man bekommt halt das, wofür man zahlt: meist fehlerlos, selten komplex.
von Dochgleich
So 15. Jun 2025, 20:34
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 1995
Antworten: 337
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Re: Bordeaux 1995

Vielen Dank für eure Rückmeldungen. Vermutlich kommt einiges zusammen: - vielleicht war die Flasche nicht sorgfältig genug vorbereitet. Ich habe sie in eine 0,375-Flasche dekantiert und dann im Laufe des Abends getrunken. Zuerst im eher kleinen Glas (Josephinenhütte Nr 2), nach ein paar Schlucken ha...
von Dochgleich
Fr 13. Jun 2025, 22:36
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 1995
Antworten: 337
Zugriffe: 124444

Re: Bordeaux 1995

Allmählich verzweifle ich an 1995. Konkret Mouton-Rothschild, in der Subskription gekauft und durchgehend temperiert im Weinkühlschrank gelagert: Wenig Frucht, viel Säure, zeigt mal ganz kurz seine potentielle Klasse, insgesamt aber in einer schwierigen Phase. Zu alt? Zu jung? Oder einfach nur zu sä...

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