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Gerald hat geschrieben: ↑Do 7. Mai 2026, 10:55 ... bei so süßen Getränken bin ich gleich schon satt, das könnte man höchstens als Appetitzügler verwenden

Seit wann ist Aperol Spritz süß?? Aperol per se hat eine gewisse Bitternote, dann eine Orangenscheibe, Wasser und Prosecco oder Sekt -auch die beiden gibt es in trocken....

Waren letzte Woche auf Mallorca und sind auf das Weingut Bodega Ribas gestoßen. Nach dem, was man so im Web liest, eines der besseren/besten Weingüter auf der Insel. Haben spontan eine kleine Weinprobe gemacht. Die Weine waren sehr gut. Habe das zum Anlass genommen, mal bei Vinos.de ein "Probep...

Da ist es wieder.... das hohe Ross....

Ich bin/wir sind passionierte/r Weintrinker, habe momentan ca. 400 Flaschen im Keller.

Nichtsdestotrotz gönnen wir uns im Sommer abends auf der Terrasse ab und an einen Aperol Spritz - der Wein kommt dann nach dem Abendessen...

Chianti....

Wenn ich da an den 70 jährigen Chianti denke, den ich mir zu meinem Geburtstag gegönnt hatte...

[OT] Da ich nunmehr seit 30 - 35 Jahren Weintrinker bin, ich bisher keinerlei negative Auswirkungen verspürt habe, ohne CMC zu kennen oder zu wissen, dass es mitunter verwendet wird, ich meine Standardwinzer habe, von denen ich kaufe, werde ich mir auch in Zukunft keinen Kopf wegen CMC oder Ähnliche...

Woher wisst ihr, dass CMC im Wein ist... just mal bei einigen Weingütern im Shop die Weinbeschreibungen und Zutatenliste geladen. Bei einem Weingut (welches es ist, verschweige ich) wurde CMC erwähnt, bei den anderen nicht.

Ja, meine Güte... selbst wenn Korkbrösel im Wein landen, ändert das doch nicht den Geschmack. Durch ein Sieb ins Glas gießen und alles paletti...
Auch wenn heutzutage (fast) alles mit Schraubverschlüssen verschlossen wird... Kork hat einfach was...

... Ich würde mal sagen, im Jahresschnitt so ca. 4 - 6 echte TCA-Korker und dazu eben noch Flaschenvarianzen, die ohne Konterflasche wohl so gar nicht auffallen... d'accord... Flaschenvarianz hatte ich auch schon mal bei einem Schrauber.... siehe hier: https://www.dasweinforum.de/viewtopic.php?p=16...

olifant hat geschrieben: ↑Mi 1. Apr 2026, 11:51 .... Aber warum dieses Korklotto?

Hm... selbsterfüllende Prophezeihung? Kork muss Sch...e sein, also ist der Wein Sch...e...
Habe immer noch durchschnittlich einen Korkfehler pro Jahr.... das ist für mich kein Lotto...

Tja.... da die DIAM Seite auf Französisch ist, die Seite des DIAM Brio auf Spanisch.... Google Translate wäre dann doch zu aufwendig....