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Jochen R. hat geschrieben: ↑Do 16. Okt 2025, 19:39 Aber vermutlich erwarte ich zu viel.

Durchaus nicht, solche Fragen sollten auch durch die Angestellten mit ggf. notwendiger Nachfrage beantwortet werden können.

EThC hat geschrieben: ↑Mi 15. Okt 2025, 17:18 ...da wird halt nix drin sein, das oxidieren kann

Das kann natürlich sein.

...aber manche Rotweine sind am zweiten Abend schon oxidiert. Die kann man dann zwar noch bedenkenlos trinken, aber manchmal halt auch nur noch, damit man sie nicht wegkippen muss. Das erstaunt mich, denn meine Frau benutzt zum Kochen günstigen Rotwein (Dornfelder/Spätburgunder) vom Discounter, wod...

Ach so, dann habe ich das zunächst falsch verstanden.

jxs hat geschrieben: ↑So 12. Okt 2025, 20:31 Da bin ich anderer Meinung. Einige andere haben ihre Einstiegsinvestitionen eh an anderer Stelle „erwirtschaftet“ (bspw. Van Volxem ....

Das Anwesen von Van Volxem erweckt aber keineswegs den Eindruck, als ob es am notwendigen Kapital gefehlt hat.

Nur zur Klarstellung, ich habe den Artikel "Deutsche Weine legen leicht zu" lediglich verlinkt um aufzuzeigen wie unterschiedlich man etwas in den Medien präsentieren kann. Unabhängig davon bin ich aber der Ansicht, dass es den deutschen Winzern mit Direktvermarktung im Allgemeinen weiterh...

Ohnehin geht es in diesem Faden eh um den Gesamtweinabsatz „in Europas größten Märkten“, wenngleich zwischendrin auch mal einzelne Länder diskutiert wurden. In der im Eingangsbeitrag verlinkten Studie geht es in erster Linie um alkoholische Getränke. Neue Studie - zwar nicht explizit auf Wein bezog...

Andere Quellen schreiben dagegen -> Deutsche Weine legen leicht zu , Importe verlieren kräftig. Nach Herkunftsregionen betrachtet, gewinnt Deutschland Marktanteile: Der Anteil am gesamten Weinkauf stieg um 0,8 Prozentpunkte, während Italien (–0,9 %), Spanien (–1,2 %) und Frankreich (–1,4 %) Anteile ...

Meiner aus meinen Erfahrungen resultierenden Meinung nach kann man die Frage leider überhaupt nicht pauschal beantworten. Wie lange ein (trockener?) Gutsriesling gelagert werden kann, ohne dass er deutlich an Qualität verliert, hängt von vielen Faktoren ab, unter anderem vom Verschluss ;) und vor a...

Im aktuellen Newsletter vom Weingut Bunn steht u. a. ...Der Jahrgang war für uns ein wahres Geschenk. Das Wetter war perfekt, der Ertrag sehr gering aber die Qualität ausgezeichnet. Wir freunen uns über eine ausgeprägte Frucht, eine sehr zurückhaltende Säure und ausdrucksstarke Weine. ... Für mich l...