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von Taunus Südhang
Sa 14. Mär 2026, 20:13
Forum: Tendenzen im Weinbau
Thema: Flächenstillegung auch in Deutschland?
Antworten: 43
Zugriffe: 14433

Re: Flächenstillegung auch in Deutschland?

Das Problem ist leider vielschichtig. Gerade kleine Betriebe hatten den Verkauf ihrer Flächen als Rentenbestandteil gesehen. Jetzt sehen sie, dass keiner die z.T. über Generationen im Familienbesitz gehörenden Flächen kaufen mag.
von Taunus Südhang
Mi 11. Mär 2026, 19:54
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Pfefferl
Antworten: 10
Zugriffe: 645

Re: Pfefferl

Lieber Erich,
hilf mir bitte. Was könnte denn braunkräuterig sein?

Ich lerne gerne dazu.

Vielen Dank

Thomas
von Taunus Südhang
Di 10. Mär 2026, 14:51
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: Wie viele Weine lagert ihr?
Antworten: 72
Zugriffe: 17630

Re: Wie viele Weine lagert ihr?

Bei mir sind die meisten Roten nach Länder/Regionen und die Weißen überwiegend nach Rebsorten gelagert.
Aktueller Bestand ca. 470 Flaschen ohne Blubber.
von Taunus Südhang
Mo 1. Dez 2025, 19:24
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Etikett Mouton 2023: Joana Vasconcelos
Antworten: 8
Zugriffe: 1269

Re: Etikett Mouton 2023: Joana Vasconcelos

Das Etikett von Baselitz für den 89er Mouton hat geschichtlich gut gepasst.
von Taunus Südhang
Di 28. Okt 2025, 14:57
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Absatzrückgang Wein
Antworten: 73
Zugriffe: 12272

Re: Absatzrückgang Wein

Wir waren am Wochenende in Würzburg und haben auch Verkostungstouren u.a. bei den drei großen Weinbaubetrieben gemacht, Die Teilnehmer waren sicher keine Experten und langjährige Liebhaber wie hier im Forum. Ich war überrascht, wie viele junge Teilnehmer es gab. Auch in den Weinbars und natürlich au...
von Taunus Südhang
Mo 6. Okt 2025, 11:00
Forum: Toskana
Thema: Rosso di Montalcino
Antworten: 351
Zugriffe: 130091

Re: Rosso di Montalcino

„Sassettis Brunello werden für 36 Jahre in großer französischer Eiche“

Ich nehme an, Du meinst 36 Monate.😉
von Taunus Südhang
Di 30. Sep 2025, 19:06
Forum: Off-Topic
Thema: Cider/Cidre/Sidra/Most
Antworten: 182
Zugriffe: 73757

Re: Cider/Cidre/Sidra/Most

Heute ein Cidre Demi-Sec von der Domaine de la Flaguerie.
4% Umdrehungen, nicht zu „feinherb“.
Vollmundig, leichter Karamell Ton in der Tasse.
Gut dass wir vor Ort mehrere Flaschen gekauft haben.
von Taunus Südhang
Di 26. Aug 2025, 15:31
Forum: Toskana
Thema: Brunello di Montalcino
Antworten: 1416
Zugriffe: 384893

Re: Brunello di Montalcino

Das sind wirklich schöne Erinnerungen.
Danke Hasi.
von Taunus Südhang
Do 7. Aug 2025, 21:14
Forum: Sandkiste
Thema: Ethik - die Wissenschaft von den Moralen
Antworten: 4
Zugriffe: 3279

Re: Ethik - die Wissenschaft von den Moralen

Wahrscheinlich wurde er/sie aus anderen Foren rausgeworfen.
von Taunus Südhang
Di 22. Jul 2025, 22:18
Forum: Off-Topic
Thema: Thvins
Antworten: 29
Zugriffe: 8407

Re: Thvins

Ich habe ihn nicht persönlich gekannt, aber seine Beiträge und Reiseberichte sehr gerne gelesen. 😞

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