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Ich hatte heute Lust auf ein Beef Tartare........kein ordentliches Brot zu Hause.....schnell zum Hofer....... Da sehe ich eine Flasche Grande Alberone.......keine Ahnung was das für ein Wein sein soll....die Beschreibung finde ich sensationell....... :lol: "Der Wein wird aus vier verschiedenen ...

So Erich, ich versuche mal den Lugana zu beschreiben. Ich habe zum ersten mal einen Lugana getrunken. Eingeschenkt habe ich ihn mit 6 Grad..... Für mich hatte er den besten Geschmack mit 10 Grad........sehr fruchtig mineralisch und eine schöne Säure um nicht zu sagen spritzig.....er wirkt sehr frisc...

Danke für eure schnellen Antworten......

Ok, dann widmen wir uns hier wieder unserem Steirischen Weingut.......mal schauen welche Gerichte ich zu den SB vom Tement zaubern werde.........passt ja eigentlich sehr viel zu SB

Tom der beide Flaschen gleichzeitig aufmachen wird

Also, ich habe heute zum ersten mal in meinem Legen einen Lugana getrunken.....und ich muss sagen ich war begeistert.. passt perfekt zu meinen gratinierten Jakobsmuscheln auf Mangold........ Was taugt euch nicht an diesem Lugana von Frati? Welchen würdet ihr empfehlen Tom der auch noch einen anderen...

Sechs, Neun und 12.......alle drei dankbare Esser...... Heute gab es Gratinierte Jakobsmuscheln auf Mangold und dazu einen Lugana https://up.picr.de/40696011jf.jpg https://up.picr.de/40696013sf.jpg https://up.picr.de/40696014if.jpg https://up.picr.de/40696016cq.jpg https://up.picr.de/40696017fc.jpg ...

Da ihr alle so begeistert seit vom Weingut Tement, bin ich heute zum Weinturm in Linz gefahren und hab mir zwei Flaschen SB gekauft.......die Flasche von den Rieden Zieregg um 53 Euro habe ich nicht gekauft.... .....so weit bin ich noch nicht :lol: Ried Grassnitzberg SB und eine Flasche Kalk&Kre...

Eh klar.............wenn ich zb. Lammkronen mache, muss ich aufpassen das ich auch etwas abbekomme.....oder Shrimps.......und der Grosse schnabuliert mir immer den Roquefort weg..... Nur Pommes mögen sie alle drei nicht :lol: ..ich denke sie hätten auch das Orangen Oliven Huhn gegessen, wenn ich es ...

Hi Kle & mossoma und wie ist euer Hendl mit Orangen & Oliven geworden ? Ich hatte alles besorgt und dann kamen unsere drei Enkelkinder.......Opa, Opa, bitte kein Hendl mit Oliven und Orangen bitte....nur grillen mit Erdäpflstampf...... :lol: :lol: :lol: https://up.picr.de/40601585nx.jpg htt...

good idea....Hendl mit Orangen und Oliven im Ofen so verschmolzen? Guten Morgen, Also auf die Schnelle .... Hendl scharf anbraten dass sich die Poren verschliessen - dann wegstellen. Im Bratensatz geschnittene Zwiebeln anbraten, mit Orangensaft (bitte kein Packerl !) aufgießen. Peperoncini, Orangen...

Ich würde mit einem Wein, der korkelt auch nicht kochen....... Vorspeise........Tartare von Garnelen und Acocados Hauptspeise.......ein Teller Gebackenes mit Gurkenrahmsalat Dessert ......Tiramisu Absacker.....Käse und Speck https://up.picr.de/40540167ch.jpg https://up.picr.de/40540173fl.jpg https:/...