das weinforum .de

wenn auch mit deutlich Zeitversatz, da ich nur sehr selten hier reinschaue, möchte auch ich mein bedauern über das Ableben von Thorsten zum Ausdruck bringen. Man hat bei seinen Reiseberichten und Hintergrundinformationen die Liebe für das Priorat in jeder Zeile gespürt. Das war nicht nur Business so...

Im Endeffekt sagt der Begriff alleine, wie hier ja auch schon mehrfach festgestellt, nicht wirklich viel aus, solange man nicht die "Hauskriterien" des speziellen Winzers kennt. Das einzige Weingut, bei dem ich mal speziell ausgewiesene "Alte Reben" Weine gekauft hatte, verwendet...

...solange ich die Hintergründe dazu nicht kenne, mag ich da auch niemand kritisieren. Über die Hintergründe des Weinguts Baer ist mir vermutlich zumindest etwas mehr als dir bekannt. Aber auch von diesen Hintergründen ganz abgesehen finde ich die Preisgestaltung für einen Newcomer schlicht und ein...

Offenbar hat Carl Loewen keinen eigenen Strang hier, also poste ich mal hier einen kurzen Sicherheitshinweis, daß Liebhaber von Moselauslesen sich keinesfalls die 2023er Maximin Herrenberg Auslese GK entgehen lassen sollten. Der rote Schiefer allein verschafft dem Wein Seltenheitswert, und dieses J...

mal wieder einen Becker Steinhauer mit der 2009'er Carlsberg Spätlese (restsüß) im Glas gehabt. Wirkt für sein Alter noch sehr jung und frisch. Etwas was ich bei Weinen mit Stelvin Verschluß aber häufiger habe. Sehr schönes Wechselspiel aus Säure und Süße, welches ihm den passenden Biss gibt ohne je...

1983'er Bopparder Hamm Ohlenberg BA - Weingut Heinrich Müller da es nur eine Umfirmierung bei der damaligen Gutsüberhanhme durch den damaligen "Junior" war, gehört der Wein wohl auch hier hin. Eine im heutigen Kontext leichte Beerenauslese, die mit eher relativ hohen 11% Alk. ausgebaut wur...

Weingut Heinrich Müller (eben die vorherige Firmierung) Bopparder Hamm Ohlenberg Spätlese 1996 Farbe Bernstein. In der Nase tropische Früchte, ein paar Firne, leichte Petrolnote, eher Auslese als Spätlese Am Gaumen setzt sich das Ganze eigentlich fort, es kommt aber eine relativ resche Säure hinzu, ...

von Perll hatte ich früher mal ein paar Flaschen im Glas.
Empfand die immer als sehr gefällig, für den zumindest damals günstigen Preis aber wirklich gut.
Weingart hatte aber auch damals mehr eigenständigen Charakter.

Wobei ich auch immer nur die Rieslinge im Glas hatte.

Volker

Domaine de Fondreche, Fayard 2011 man mag es kaum glauben aber als kleiner Wein präsentiert er sich aktuell fast am schönsten. Die gewisse Härte, die er mal hatte, ist vollkommen gewichen. Ausgewogen, harmonisch, sehr Frucht dominiert (Kirsche, Beerenfrüchte, Himbeere ...) Für mich derzeit ein echte...

also bis dato hatte ich auch noch keine Probleme mit Weinen, die mit Schraubern verschlossen waren.
Tendenziell war die Wahrnehmung, dass die Weine eben eher langsamer reifen bzw. gerade ältere trockene Weißweine frischer wirken.

Volker