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Ein weiterer Wein in der Reihe "10 years on": Château Lagrange Saint-Julien GCC 2015 (13.5% ABV) (75% CS / 17% M / 8% PV) Der Kork etwas spröde, bricht beim Öffnen, der untere Teil 3 mm durchgesippt, kein merkbarer Einfluss auf die Qualität des Weins. Farbe: dunkles, leicht durchscheinende...

Ich bin nicht sicher, Jens, ob du genau diesen Wein aus dieser Flasche so anders gesehen hättest. Aber ja: es kommt nicht von ungefähr, dass es heißt: "Es gibt nicht gute Weine, sondern gute (oder eben nicht so gute) Flaschen davon." Ich wünsche dir mit deinen 7 viel Glück. Ich für meinen ...

Château Labégorce Margaux 2014 (13.5% ABV) 58% CS / 40% M / 2% PV Mit Margaux 2014 werde ich nicht wirklich warm. Diese letzte Flasche von 6 ist eindeutig diejenige, die am wenigsten überzeugt. Seit Anfang 2021 (die mit 92 Punkten m.E. beste) auf dem leicht absteigenden Ast, noch bei 89, knapp 2 we...

Château Giscours Margaux GCC 2015 (14%ABV) 60% CS / 32% M / 5% CF / 3% PV Die Flasche wurde am ersten Tag 6 Stunden vor dem Essen entkorkt und dann bei 15° stehen gelassen. Zwischen vorgestern und gestern und ebenso zwischen gestern und heute verbrachte der Wein bei ca. 14/15° verkorkt im ungeheizt...

Château de Pressac Saint-Émilion GCC 2015 (15% ABV) 71%M / 16% CF / 9% CS / je 2% Malbec und Carmenère Im Unterschied zu früheren Flaschen (die letzte vor gut 2 Jahren) gesellt sich nun zu den etwas pflaumigen Fruchtnoten, den vielen Weihnachtsgewürzen, Tabak und Lehm etwas Rauchfleischiges (Appenz...

Die wenigen auf CT bereits zugänglichen In-bottle-VKN des LB 2023 scheinen deinen Eindruck, Jochen, zu bestätigen, und zwar mehr noch die Worte als die (im Verhältnis dazu eher wohlwollenden) Punkte. Noch deutlich schlimmer scheint es nur noch LCHB "erwischt" zu haben...
Gruß
Jean

Am zweiten Tag hat der BC 2022 einiges von seiner Frische und Fruchtigkeit verloren, ist deutlich auf die dunklere Seite gekippt (Wacholder, etwas Braziltabak, getrocknete Schwarzkirsche). Die Säure ist straffer und spürbarer. Der Wein ist sehr gut trinkbar, hat aber seinen Reiz der spontanen Zugäng...

Château Brane-Cantenac Margaux GCC 2022 (14% ABV) 74% CS / 23% M / je 1% PV, CF und Carmenère P&P bei 15° Der dunkelpurpurfarbene Wein duftet direkt nach dem Öffnen der Flasche sehr nach Himbeere. Dazu ein Korb mit Frühlingsblumen, darunter dezent Damaszener Rosen. Auch am Gaumen dominiert zunä...

Hallo Stefan und Gerhard Ich finde eure Diskussion über Geschmacksnoten (gilt das Diskutierte übrigens nicht auch für den Geruch?) hochinteressant. Man weiß ja, dass bei der Weinbereitung solche Geschmacksnoten bewusst beeinflusst und gesteuert werden (z.B. Holzeinsatz). Dass aber auch das Terroir s...

Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan GCC 2015 14% ABV (53% CS / 35% M / 7% PV / 5% CF) P&P bei 15° C Farbe: dunkles Purpur mit ersten Alterstönen Nase: schöne Pessac-Würze, etwas réglisse, mehr Merlot als Cabernet, frisches Schwarzbrot, ungeschwefelte Dörrbirnen und am Schluss doch auch e...