das weinforum .de

hallo nochmal.

1 wein aus meinem keller ist mir noch eingefallen.
wie wäre es mit nem Weissburgunder/Auxerrois (51%/49%) von Dr. Crusius ?

könnte als universeller essensbegleiter doch eine gute figur machen ?

grüsse

danke für die vielen hinweise. ich hab mal meinen "keller" durchsucht und überlegt was in etwa passen könnte ( preislich/geschmacklich/verfügbare flaschenanzahl ) Sauvignon Lahn - St. Michael-Eppan Roter Veltliner - Scheiben Lagenreserve - Wgt. Leth Bourgogne - Potinet-Ampeau Pouilly-Fuiss...

@ all danke für die schnellen antworten. die gäste sind allesamt als weinaffin zu bezeichnen - keine experten - aber durchaus bewandert im umgang mit und genuss von wein. meist sind die männer die weinfrreunde, während die begleitenden frauen eher als couchgeniesserinnen einzuordnen sind. ihr seht s...

hallo zusammen. mein erstes posting und gleich eine frage. :? zu einem essen mit geschäftspartnern möchte ich zu einem buffet (catering) diverse weine anbieten. zu den startern wie antipasti, diversen suppen und salaten würde ich gern einen weisswein reichen. durch das breite speisenspektrum ist mir...