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Im Glas: 2021 Blaufränkisch Deutschkreutz Silvia Heinrich Sehr schöne, noble Nase nach Brombeeren und etwas Kirsche. Am Gaumen präsentiert sich dieser Blaufränkische kraftvoll, mit viel Power, aber elegant verpackt. Feine Frucht (Brombeeren, Heidelbeeren). Der Abgang ist lang und halt wunderbar nach...

In der Ortenau wird ja auch viel Riesling angebaut, aber die Weine sind mir alle deutlich zu süß. ...vielleicht solltest Du mal hier vorbeischauen: https://danner-weingut.de/ Das ist allerdings der vollkommene Gegensatz! Against the mainstream. Wobei ich gerade erst sehe, das die auch nicht wirklic...

Im Glas aus der halben Flasche: 2018 Weißer Schiefer "S" Die Nase wirkt schon leicht oxidativ. Am Gaumen ist das ein spannender Wein. Wirkt vollkommen unkonventionell ausgebaut aus Überzeugung des Winzers. Der Wein hat ganz viel Substanz. Am Gaumen grüner Hafer, aber auch Pfirsich, keine A...

Ich habe heute den 2024 Varidor im Glas. Der ist nicht schlecht. Am Gaumen Zitrus, etwas Bitterorange, leicht cremig. Auch mineralisch passt. Ganz leicht cremig, was den Wein zugänglicher macht. Der Restzucker stört überhaupt nicht. Das ist ein durchaus gut gemachter Basis-Riesling. Mehrheitsfähig. ...

Letztes Wochenende kam Ralf Gundlach uns wieder besuchen. Er hatte wieder einige schöne, und zwei aussergewöhnliche Weine im Gepäck. Für diese Grosszügigkeit möchten wir nochmal besonders herzlich danken. Wir haben einige schöne Sachen entdeckt, die Weine wurden über 2 Tage in dieser Reihenfolge ge...

Im Glas befindet sich gerade der 22er Spätburgunder vom Weingut Clauß: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/84268.gif Auf dem Etikett steht es nicht, aber gemäß der Website des Erzeugers handelt es sich um einen Lagenwein aus der Monopollage "Steinler". Zu knapp 10 Euro wird hier für...

Riesling Alte Reben 2024 Als Fan des 2023er Jahrgangs wollte ich erstmals den neuen Jahrgang erkunden: Der Wein kommt frisch und gelbfruchtig (in der Golden-Delicious-Variante) aus dem Glas. Am Gaumen ist (und jetzt scheiden sich die Geister) sofort ein gewisses Maß an Restzucker wahrnehmbar. Meine...

Stabilisatoren: Cellulose (E463–E466; E468; E469) ...entscheidender Hinweis: Stabilisatoren, also kein Hilfsstoff. Die E's weisen auf folgendes hin: E 460: Cellulose: i) mikrokristalline Cellulose ii) Cellulosepulver E 461: Methylcellulose E 462: Ethylcellulose E 463: Hydroxypropylcellulose E 463a:...

Die Erwähnung des Weinguts Clauß hat bei mir gleich zu einer Recherche und nachfolgenden Bestellung geführt, die vor 3 Tagen eingetroffen ist. Leider habe ich aus unerfindlichen Gründen ausgerechnet den Weißburgunder vergessen, so dass ich hier meinen Senf nicht dazu geben kann. Dafür war aber kost...

Im Glas liegt gerade der "Quant" 2024 von Loewen; Ralf hatte mir die Flasche dankenswerterweise besorgt: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/84229.gif Ab Hof (und bei Lobenberg) kostet der Wein 9,70. Dafür erhält man einen wirklich schönen, da mehrheitsfähigen, aber keineswegs anspr...