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Als sehr überzeugend erweist sich heute auch die 21er Cuvée "Widerstand", die seit meiner Erstbegegung mit ihr vor knapp anderthalb Jahren noch einmal deutlich zulegen konnte: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/82634.gif Das ist genau meine Kragenweite - mineralisch, aber nicht völ...

Ralf, "Gastronomisch" war ausdrücklich nicht negativ gemeint. Was nützt schliesslich ein Wein im Restaurant, der völlig unreif und daneben ist ? Guten Morgen Markus, ich habe bei gastronomisch leider auch die Assoziation, dass solche Weine mitunter etwas glattgebügelt und konturenlos sein...

Hallo Ralf, vielen Dank für Deine Notiz. Ich wäre im Traum nicht darauf gekommen, so junges Gemüse jetzt schon zu probieren. Aber auch wir werden gelegentlich eine der Flaschen öffnen, vielleicht machen wir kommende Woche mal ein Huhn a la Bresse. Mir ist eingefallen, dass wir dort vor vielen Jahre...

....Da passt alles, trotz des jungen Stadium und dem nicht so leichten Jahrgang.... Ralf, wer weiß, vielleicht passt auch alles wegen des jungen Stadiums? Oder anders gefragt: Was soll da angesichts deiner Beschreibung mit den Jahren noch groß an Aufwertung kommen? Bis vor ca. 25 Jahren war ich ja ...

Ich konnte heute nicht widerstehen und habe einen Weißen aufgemacht, den ich mit Markus, dem Ostbelgier samt Gattin nach einem wunderbaren Restaurantbesuch in Volnay gekauft habe, die auch einen kleinen Weinhandel betreiben: 2024 Monthelie „Les Duresses“ blanc Nathalie Gente-Pont Den habe ich vor ei...

Vielen Dank für die Notiz Ralf! Ich bin überrascht: Bisher bin ich davon ausgegangen, dass 2017 ein sehr heißes Jahr in Österreich war. Liege ich da falsch oder war das im Südburgenland und speziell am Eisenberg anders? VG Nora Hallo Nora, ich möchte meine Aussage nicht unterschreiben, weil sie nur...

Im Glas ein Roter, den ich von Markus aus dem Burgenland vor einiger Zeit im Karton hatte: 2017 Cuvee „Border“ Kopfensteiner Eine Cuvee aus hauptsächlich Blaufränkisch, ein Drittel Merlot und etwas Cabernet. Man merkt dem Wein an, dass er aus einem eher kühleren Jahrgang kommt, und das tut ihm in me...

Im Glas liegt gerade diese 06er Auslese, die immer noch wie eine Eins im Glas steht: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/58689.gif Bei Olaf Schneider handelt es sich um einen Quereinsteiger aus dem Umkreis Martin Müllens. Und was er hier aus dem Problemjahr 2006 auf die Flasche gebracht hat, ...

Hallo Markus, hallo Jens,

ich habe 65 Euro für drei Flaschen bei einem seriösen Ebay-Anbieter bezahlt.

Gruß

Ralf

Im Glas ein bei Ebay geschossener Pinot Noir: 2019 Savigniy 1er Cru Aux Serpentieres Domaine Pierre Guillemot Ein eher kühler, aber komplexer, eleganter Savigny. Ich kann gar nicht genau beschreiben, was da so alles abgeht. Aber Kirschen sind es eher nicht. Auch kein Waldboden. Aber…egal. Der Pinot ...