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Heute war Michael bei mir und brachte eine kleine Lieferung. Den musste ich dann doch aufmachen: 2023 Riesling „Eichert“ Und das habe ich nicht bereut. Richtig tolles Zeug mit einer jetzt schon komplexen Aromatik, die Richtung Grapefruit aber auch knackigen Pfirsich geht. Die Säure ist fein und ang...

La Tour Blanche 2005 (Sauternes 1er GCC) 14%Vol. Halbflasche. Farbe wie ein alter Cognac. In der Nase zunächst, wie leider so häufig bei Sauternes, ein wenig Ethylacetat. Nicht so sehr schlimm, aber halt da. Dann etwas, was wiederum an alten Cognac erinnert, nämlich Rancio - eine ganz zarte Oxidati...

Heute war Michael bei mir und brachte eine kleine Lieferung. Den musste ich dann doch aufmachen: 2023 Riesling „Eichert“ Und das habe ich nicht bereut. Richtig tolles Zeug mit einer jetzt schon komplexen Aromatik, die Richtung Grapefruit aber auch knackigen Pfirsich geht. Die Säure ist fein und ange...

Ich habe bei Pinard nachgeschaut. Cellulose scheint in allen seinen Weinen drinnen zu sein.

Heute hatte ich nochmal richtig Lust auf einen alten Weißen: 1966 Winkeler Hasensprung Riesling Spätlese Weingut Hans Blümlein [...] Aber eine fast 60 Jahre alte Spätlese ist jetzt schlichtweg und einfach zu alt. Gruß Ralf Hallo Ralf, das würde ich so pauschal nicht sagen. Kriterien 1,) Füllhöhe is...

Heute hatte ich nochmal richtig Lust auf einen alten Weißen: 1966 Winkeler Hasensprung Riesling Spätlese Weingut Hans Blümlein Der Füllstand war für das Alter sehr gut. Die Farbe ist auch sehr gut. Dezentes Bernstein leuchtet im Glas. Die Nase ist erst einmal muffig. Wie feuchter Karton. Mit Luft ko...

Ich habe gerade den 2023 Kuhweg im Glas. Ich dachte vorhin, ich hole mir nochmal ausnahmsweise einen trockenen, klassischen Riesling aus dem Keller. Da habe ich mir leider ins Knie geschossen. Schon in der Nase rieche ich dezent apfelmostige Noten. Am Gaumen zeigen sich leider diese Noten auch. Nich...

Ostbelgier hat geschrieben: ↑So 9. Nov 2025, 18:29 Hallo Ralf,

freut mich, dass er Dir so gut geschmeckt hat, ich finde ihn auch unwiderstehlich. Da sollten wir uns bei Gelegenheit wieder nach umsehen.

Viele Grüße

Markus

Hallo Markus,

ich hätte nichts dagegen, wenn von Delagrange in Zukunft etwas in meinem Keller wandert.

Gruß

Ralf

Burgund Teil II heute: 2022 Bourgogne Cote D`Or Pinot Noir Domaine Delagrange Ähnlich klasse wie der vorherige Macon. Feiner Pinot Noir mit viel Eleganz, feiner Frucht und toller Struktur. In sich ruhend. Ganz feiner Stoff. Da passt alles. Auch der Abgang. Ein kleiner Volnay. Klein? Könnte auch ein ...

Im Glas: 2023 Macon Solutré Roc des Boutires Toller Chardonnay, der durch seine Eleganz, Feinheit und Ausgeglichenheit trotz des jugendlichen Alters glänzt. Mit feiner Frucht, Würze und ausgeprägter Mineralität. Trotz des „nur“ mittleren Körper sehr dicht. Das ist ein Macon genau nach meinem Geschma...