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Zumindest 5-6 Jahre zuwarten hilft die Adstringenz soweit zu reduzieren, das der Wein schönen Genuss bietet.
Diese starke Adstringenz ist jetzt beim Close Louie 2016 von allen probierten Close Louie am stärksten, aber das kann nach Abbau dessen, großartig werden.

Clos Louie 2016, im Sinne der Wissenschaft und weil ich neugierig war, kam nun der 16er ins Glas. Schon die Duftwolke in der Nase zeigt die hohe Substanz, direkt da, auf der rotfruchtigen Seite. Beim ersten Gaumenkontakt spürt man sofort die vorhandene Mächtigkeit, die der Wein ausstrahlt, als würde...

Ja nach Länder und Region, teilweise liegen aber auch ein paar Piraten versteckt, so ist in einigen Jahren die ein oder andere Überraschung garantiert .

Ich hatte schon den 16er Clos Louie in der Hand, dann aber daneben den 2015 gesehen, und da ich diesen Jahrgang noch nicht probiert habe, ist der im Glas gelandet. Am ersten Abend, vor 2 Tagen, hat der Wein insgesamt wenig gezeigt, nicht verschlossen aber dezent eben. Heute ein kleines Glas zum weit...

Man könnte meinen, da war mal jemand in Italien zu Besuch bei Herrn Makaroni ;) , fast jeder Wein der absolut beste Wein :lol: . Ich selbst kenne die Bordeauxweine des Jahrgang 2023 noch nicht, aber die einhellige Meinung die zu lesen ist, ein guter Jahrgang, aber doch mit deutlichen Abstrichen zu e...

Hallo Jochen, ich habe diese Notizen gelesen, ändert an meiner Meinung aber nichts. Eine Gegenverkostung zum Abgleich dieser Notizen fällt auch mangels vorhandener Flaschen dieser Weine aus. Und letzendlich ist der persönliche Eindruck von Wein immer individuell verschieden, was zum Glück auch immer...

Hallo Sascha, ganz klar ist es letztendlich jeden selbst überlassen, wann und auch wie er seinen Wein trinken möchte. Meine Meinung zum ungünstigen Trinkfenster bei Bordeaux im Alter von 5-9 Jahren beruht auf viel gelesenen und eigene Erfahrungen der letzten 10 Jahre, das das nicht der Weisheit letz...

Auch wenn ich gerne Verkostungsnotizen lese, so muss ich anmerken, Bordeaux 2020 jetzt öffnen ist leider keine gute Idee. In dem Zeitrahmen von 5-9 Jahre nach der Lese kann ein Bordeaux mit Genuss zu trinken sein, aber leider oft ist das nicht der Fall und einfach verschenktes Potenzial. Selbst 10 J...

Je mehr Verkostungen von 2022 zu Tage treten, um so mehr kommt die Erkenntnis das der Jahrgang nicht das ganz große Ereignis ist, was viele Händler uns zur Subcription weiß machen wollten. Mit dieser Erkenntnis kommt das aufgerufene Preisniveau des Jahrgangs noch schlechter weg, und es erklärt auch ...

Hallo Bodo,

vielen Dank für deine ausführlichen Notizen, sehr interessant und eindrücklich, und auch schön das alle Weine in Ordnung waren, das freut.
Weniger erfreulich das unentschuldigte Fernbleiben von 3 Leuten, das ist schon sehr ärgerlich und auch etwas unverständlich.

Gruß Heiko