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Hat jemand einen guten Release Kalender? Hab nur den von Lay & Wheeler gefunden der aber lückenhaft und nicht zuverlässig zu sein scheint. Natürlich auch von mir noch einen Lieben Dank an Ollie! Sehr erfrischend Da ist noch einer. Ich habe keine Ahnung wie zuverlässig der ist. https://blog.cavi...

Grüezi Bei Zweifel Weine kommen offenbar Silvio Denz und Stephan Graf von Neipperg mit 2025ern: https://www.zweifel1898.ch/de/primeur-event-vignobles-silvio-denz-_content---1--10388--14012.html Klarstellung: Das ist keine Werbung, ich bin mit den Zweifels in Höngg und ihren Firmen (Weine/Pommes-Chip...

Grüezi Alle Besten Dank an Ollie und Adrian für das Einstellen der Degustationsnotizen! Auf Adrians Homepage habe ich eine für mich interessante Anwendung gefunden. Man kann nach einem Stichwort, das den Geschmack beschreibt in den Notizen suchen. Also z B. *2025 Holunder" oder "2025 Limet...

Grüezi Vorneweg: ich kenne mich mit Pauillac gar nicht aus und hatte den folgenden Wein zum ersten Mal im Glas. Haut Bages Liberal 2023, 13.5 % Über zwei Tage getrunken. Nach dem ziehen des Zapfens einige Stunden offen stehen gelassen. Farbe ein sehr dunkles Rot, mit nur ganz leicht violetten Saum, ...

Grüezi mitenand Chateau La Garde, 2023 PnP. Sofort offen. Ein schöner rotfarbener Wein ohne grosse Komplexität. Mittlerer Körper, alle Komponenten schön integriert, leicht zu trinken. Gegen Ende der Flasche macht sich das Tannin etwas mehr bemerkbar. Ein schöner Essbegleiter. Bordeaux-Typizität vorh...

Grüezi Kurznotiz zu Chateau Ferriere 2015 Der Probeschluck nach dem Öffnen war nicht schlecht. Etwas verhaltene Frucht, etwas gereifte Aromatik. Also umgiessen, Depot abtrennen und in der offenen Flasche für einige Stunden bereit gestellt. Danach war die Farbe ein leicht angereiftes sehr schönes Ro...

Vielleicht interessant für die Schweizer unter uns: am 18.9. findet in Laupen ein kleines Bordeaux-Seminar statt, mit Verkostung von 7 Weinen, kommentiert und geführt von Yves Beck. Bei Bedarf kann ich gerne den Link versenden. PS: wusste nicht genau, in welches Forum der Beitrag passt ... :) Danke...

Danke, Hans-Rudolf, für deine Notiz! Der 18er Ferrière hatte mir schon bei der Arrivage sehr gut gefallen. Ich hatte ihm damals knapp 95 Punkte gegeben, und so habe ich bei den Jahrgängen 19 und 20 ziemlich zugelangt. Was ich allerdings davon (v.a. von 20) im Glas hatte, hat mir deutlich weniger gu...

Guten Tag Ein grosser Genuss war Ch. Ferriere 2018, 14.5% Vom hellen grobkristallinen Depot getrennt, ohne lange Vorbelüftung, nach kurzer Zeit kam die Kühlmanschette zum Zug. Die Farbe war ein schönes Rubinrot, beim Schwenken mit leichtem Reifeton, durchsichtig und klar. Die Nase zeigte etwas Himbe...

neulich im Glas .... Climens 2007 ... Allerdings fehlt mir für wirkliche Begeisterung ehrlich gesagt die Säure. Auch beim Suduiraut war die beste Flasche jung und auf der Primärfrucht - zu diesem Zeitpunkt hatte der Wein auch eine wunderbare Säure... Gruß Tobias Grüezi Zuerst: Ich bin wahrlich kein...