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Ach Gerald, wir reden an einander vorbei. Du hast nicht den Artikel richtig gelesen.... oder nicht verstanden... ich weiß es nicht :?: Wo nimmst du die Erkenntnis her, dass Suberinsäure nicht so wirken kann? Im Bezug auf Suberinsäure hast du frei Hand..... mach Versuche ... dann deine Vorgehensweise...

Hallo Gerald, ich habe da auch noch ein Zitat von Dr. Sigmund Friedrich Hermbstaedt (1800). Er schieb im "Systematische Grundriß der allgemeinen Experimentalchemie" zur Suberinsäure: " ihr Geschmack ist sauer und bitter zugleich; und sie reizt sehr zum Husten ". Kleiner Rückblick...

Hallo liebe Weinfans, es hat sich viel bei mir getan in den letzten Jahren. Wie ich sehe sind Korken der Marke Diam immer noch ein Thema. Aus der irreführenden Bezeichnung als Fehlton UTB - untypischer Bitterton bei Diam-Korken , eine generelle Veränderung des sensorischen Fingerabdruckes -> untypis...

Gerald, "gleichermaßen" .... - Flüssigkeitschromatographie gekoppelt an hochauflösende Massenspektrometrie - Durch die Differential Analyse wurden die Stoffe, welche signifikant für den Diam sind, sichtbar. Break .... "berühmt" ... nette Interpretation :) "Winzer werden darü...

Hallo Rolf, ich glaube gerne, dass diese Ausführungen zur rechtlichen Sicht fundiert sind, nur leider gehen sie ziemlich am Thema vorbei. ;) Denn es geht ja nicht um TCA, das bei NK im Rahmen von ein paar Prozent der Fälle auftritt, sondern darum, dass der Naturkork ziemlich sicher ebenfalls irgend...

Hallo Rolf, wenn jetzt - wie ich dein Posting interpretiere - die rechtlichen Vorschriften durch Diam verletzt werden, es dem Konsumenten aber egal ist, dann müsstest du dich doch primär an die Behörden wenden statt an Konsumenten und Winzer. ..... Sondern die Behörde muss tätig werden und die Zula...

Und warum ist die Verwendung von Naturkork dann noch erlaubt? Gilt die rechliche Interpretation, dass jede Veränderung des Produktes durch den Verschluss unerlaubt ist, nur für DIAM, aber nicht für den Naturkork? Es geht um die generelle Beeinträchtigung: Auszug aus der rechtlichen Sicht http://www...

Nun, wenn es durch DIAM tatsächlich zu einer Beinträchtigung des Flascheninhaltes kommt und diese Beeinträchtigung (wie behauptet) 100% der Flaschen betrifft, müsste das Produkt tatsächlich vom Markt genommen werden, da es damit dann schon schlechter als Naturkork ist (und sicherlich wesentlich sch...

Ich schätze es nicht, wenn mich Menschen die mich nicht kennen in eine Schublade stecken wollen. Wenn ich nicht liefern kann, bin ich still und warte bis es spruchreif ist. Das ist eine absolut sinnvolle und normale Vorgehensweise und hättest DU genau nicht das gemacht, hätte ich mich bestimmt nich...

ch selbst bin prom. Chemiker und kenne genug Leute, die sich selbst gerne Reden hören aber keine Daten liefern (konnten) zu genüge. Andersherum wird ein Schuh draus, lieber RoCo. Jochen, ist ja alles schön und gut, aber was bitte schön habe ich mit deinen schlechten Erfahrungen mit anderen Menschen...