das weinforum .de

Neulich im Glas: 2019 Wisselbrunnen Riesling GG, Georg Müller Stiftung 12,5% alc. Leuchtendes, sattes goldgelb. Schöne, saubere, schon leicht gereifte Nase, kandierte Frucht, reife Aprikose und Birne, getrocknete Kräuter. Am Gaume analoge Aromen, angenehme, saubere Frucht, von mittlerer Statur, präz...

Neulich im Glas: Grauburgunder MUS 2022 Ganz feiner, mundwässernder, rauchig-mineralisch-salziger Duft. Am Gaumen wieder ausserordentlich mineralisch, die Fucht (Apfel, Birne) ist da, assistiert aber nur innerhalb einer komplexen Aromatik, die elegante, dezente Frucht, eine leichte Phenolik, zarte H...

Am Wochenende im Glas: 2024 Riesling vom Kalk, Weingut Carl Koch, Oppenheim 12,4% vol.; 5,5g Säure; 1,2g RZ. Lage: Oppenheimer Herrenberg. Für einen jungen Wein recht sattes gelb. Nase zurückhaltend, aber rebsortentypisch, gelber reifer Apfel, etwas Aprikose, vielleicht frisch aufgeschnittene Honigm...

Wein sollte man in tschechischen Supermärkten grundsätzlich nicht kaufen. In den Regalen dominiert billige Massenware von grossen Weinfabriken, für den tschechischen Normalkonsumenten ist der Preis das entscheidende Kriterium, dementsprechend kann man keine grosse Qualität erwarten. Einer dieser Gro...

Heute im Glas: 2021 Bourgogne Aligoté, Anne Boisson, Meursault 12 vol. Sehr schöne Nase, vor allem weisse Blüten, deutlich Hefegebäck, auch Ankänge an Honigmelone, Pfirsich. Zurückhaltend, aber "elegant-burgundisch". Am Gaumen analoge Aromatik, deutliche Mineralik Richtung Salzigkeit, eher...

Neulich im Glas: 2020 Cuvée "kleines m" trocken, Weingut Meyer, Heuchelheim-Klingen 14,5 vol., 0,2g RZ; 6,2g Säure. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und kleinen Anteilen Spätburgunder und Dornfelder. Dunkelfruchtige Nase, Cassis, Brombeeren, leichte Rauchigkeit. Am Gaumen analoge Fruch...

Langer Rede kurzer Sinn: Ich sollte dringend ein paar 24er von Corvers-Kauter bestellen... Wenn du davon sprichst: 2024 Baiken Riesling 12,5 vol., Lage: Rauenthaler Baiken. Helles gelb. Sehr schöne Nase, elegante Riesling-Frucht, leichte Würze, minimal ätherisch, alles sehr fein verwoben und mundwä...

Noch so ein "liegen gebliebener" Wein als Inventurfund: 2018 Hattenheimer Riesling 12,5 vol. Helles gelb. Dezente, zurückhaltende Nase mit typischen Riesling-Aromen, gelber Apfel, ein Hauch Aprikose, leichte Kräuternote, Anklänge an Minze. Am Gaumen lebendig und frisch, glasklare, saubere ...

Bernd gab 86 Punkte, ich wäre eher bei 84. Damit liegen wir ja schon gar nicht mehr sooo weit auseinander.... ;) Das, was ich an Spätburgunder mag, nämlich Feinheit und Eleganz, fehlt mir hier. Diese Aussage kann ich - siehe oben - sehr gut nachvollziehen! Und für mich gilt ebenfalls, dass ich Spät...

Neulich im Glas: 2024 Riesling vom Löss, Weingut Carl Koch, Oppenheim 12,5% vol.; 5,2g Säure; 2,2g RZ. Lage Oppenheimer Sackträger. Über drei Tage getrunken. An den ersten beiden Tagen ziemlich verschlossen, vor allem Apfelfrucht und ein (nicht ganz angenehmer) Ton, den ich mit Kalk (oder Schwefel?)...