das weinforum .de

Die Einflussfaktoren sind halt sehr gewaltig. Tagesform / Situation -> auf jeden Fall auch.
Auch ein leicht "defekter" Wein kann zum richtigen Essen geil sein

Ich würde sagen bemerkenswert ist, dass so viele Weine 93/94/95 Punkte haben.... Ich finde selbst ein GG (meine Skala) muss ganz schön gut sein um mehr als 92 Punkte zu haben. Nur Sucklung / inzwischen auch andere.... sehen das anders :D Wenn man jetzt vom Mythos Keller ausgeht + Bewertungen kennt, ...

Ich habe mich bereits des Öfteren gefragt in welchen Gebinden die Winzer ihre Weine an die Weinhändler, insbesondere (Onlinehändler) liefern? Normale Versandkartons oder auf Palette mit den Standardkartons. Oder der Händler holt es selbst ab. Logistisch ist es immer aufwändig die Ware zu lagern / a...

So ein mobiles Klimagerät wird nicht das bringen was notwendig ist und abstruse Mengen Strom brauchen. Laut isses auch. Da würde ich mir lieber nochmal 2 große Weinlagerschränke kaufen :) Mein Keller hat ca 14 bis 20 grad. Saisonal. Sonst mega stabil. Ich hab noch keinerlei negative Auswirkungen auf...

Weinplus ist eher weniger das Problem das stimmt :) Ansonsten ist es ein Henne Ei Problem. Der Winzer macht seine besseren Weine am teuersten. Die haben dann auch hohe Punkte. Der Winzer erhöht die Preise. Kann evtl. noch besser selektieren etc...noch höhere Punkte... Aber ich weiss was gemeint ist....

„Mit Laufkundschaft kommt heute keiner mehr über die Runden”, siehe https://magazin.wein.plus/mit-laufkundschaft-kommt-heute-keiner-mehr-ueber-die-runden-interview-weinhaendler-luca-lobenberg In meinem Fall ist es so, dass ich Wein vorrangig im Online-Shop des Winzers, bzw. direkt beim Winzer kaufe...

Also mein Gerät ist recht klein und muss faktisch nur im Sommer richtig laufen, wenns zu feucht wird (eben ab 70% abregeln, weil da gammelt es sonst bald schon je nach Raumposition zB. Ecke, kalter Boden etc..). Stromkosten sind kaum der Rede wert beim Wert der Weine und wenn das Problem saisonal is...

Wenn wirklich viel Geld im Keller liegt hilft nur eins: Sowohl nach oben als auch nach unten muss eine Sicherheit her. Ich habe ein Lufttrockner im Weinkeller stehen, der ab 70/75% Feuchte eingreift. Ansonsten dreht da nur der Ventilator. Kostet auch Strom, aber was solls. Die zusätzliche Erwärmung ...

Anrufen / Schreiben und dann -> Warteliste.

So geht es 2,3 Bekannten von mir.
bzgl. GGs wird bevorzugt wer auch das ganze Sortiment kauft.

.... man kann die GGe direkt beim Weingut kaufen, und man muss auch keine ganze Kiste nehmen. Wenn man jetzt bei Keller fragt, wird man jedoch wahrscheinlich nichts mehr bekommen. Probieren könnte man's aber mal. Ich bekam im Februar per Post die Bestellliste des Weinguts und habe von zwei GGen jew...