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von gollrich
Mo 9. Okt 2017, 22:38
Forum: Aktuelle Themen
Thema: Crowdfunding Uwe Schiefer
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Re: Crowdfunding Uwe Schiefer

wieder ein Österreicher... https://1000x1000.at/jbn mir sagt das Weingut gar nichts... scheint sich auf "Amaroneartige" Weine spezialisiert zu haben, wenn ich das richtig verstehe. Schon mal jemand Kontakt damit gehabt ? Finde es ein sehr ambitioniertes Projekt, sowohl die Gesamtsumme so w...
von gollrich
So 23. Apr 2017, 19:20
Forum: Weinverschlüsse und Trinkzubehör
Thema: Seltsame Weingläser?
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Re: Seltsame Weingläser?

Ein Dubbeglas ist das jenfalls nicht, denn da fehlen ja die Dubbe ;-) ... die heissen mit und ohne Dubbe: Dubbe; am Worschtmarkt gibt's auch gladde Dubbe - die Pfälzer die ich kenn' gebrauchen die Glasbezeichnung eher pragmatisch als wissenschaftlich, Hauptsach' halber Liter! Sollten nur 0,25 reinp...
von gollrich
Do 9. Mär 2017, 21:40
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Transportmöglichkeit für 2 Weingläser
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Re: Transportmöglichkeit für 2 Weingläser

falls mir im Urlaub der Sinn nach hochgradigen Weingenuss steht, gehe ich für den Fall, dass es sich um eine Weinregion handelt, eben in die nächste Enotheka / Bar oder Restaurant. wann bist du das letzte mal mit kleinen Kindern verreist ? 8-) da ist man schon froh wenn man 3 Probeschlücke ohne ges...
von gollrich
Do 9. Mär 2017, 13:20
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Lagerfähigkeit von Wein - Warum eigentlich?
Antworten: 52
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Re: Lagerfähigkeit von Wein - Warum eigentlich?

ich kann mich mit den Schraubverschlüssen nicht wirklich anfreunden. Irgendwie habe ich den Eindruck, damit geht ein Stück Weinkultur den Bach runter. Die Zeremonie des Entkorkens gehört für mich zum Ritual dazu. Es kommt (hoffentlich) demnächst keiner auf die Idee, dass man Wein auch gut aus Senfg...
von gollrich
Do 9. Mär 2017, 13:15
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Transportmöglichkeit für 2 Weingläser
Antworten: 42
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Re: Transportmöglichkeit für 2 Weingläser

Hallo Gerhard, stilecht geht es mit dieser Tasche von Riedel (geeignet für drei große Sommelier-Gläser): http://www.riedel.com/de/glasserien/accessoires/d/accessories/byo-bag/ Aber Vorsicht: Ich habe mir trotz Verwendung dieser Tasche schon mehrere Gläser beim Transport zerschreddert :roll: Grüße H...
von gollrich
Do 9. Mär 2017, 09:38
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Weintransport auf Flugreisen
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Re: Weintransport auf Flugreisen

Also bei einzel Flaschen mach ich auch den Sockentrick. Wenn ich IN den Urlaub Wein mitnehme dann packe ich die Flaschen immer noch zusätzlich in einen Wasserdichten Sack... Keine Plastiktüte oder Ziplock , sondern einen Beutel zum Wandern und Kanu fahren geeignet ist ! Nichts schlimmer als im Urlau...
von gollrich
Do 9. Mär 2017, 09:31
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Transportmöglichkeit für 2 Weingläser
Antworten: 42
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Re: Transportmöglichkeit für 2 Weingläser

Stand auch schon vor dem Problem, wir hatten uns überlegt eine Pelicanbox entsprechend anzupassen, was jedoch relativ "teuer" ist und die Boxen sind auch sehr unhandlich und schwer... hatten dann auf einer längeren Caravantour dann diese Riedel Gläser dabei gehabt http://www.riedel.com/de/...
von gollrich
Mo 27. Feb 2017, 10:48
Forum: Wein und Kochen
Thema: sous vide ?
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Re: sous vide ?

naja 300€ ist ja schon Bundesliga, was den Privathaushalt angeht... ich habe persönlich ein Allpax SV 2, seit 1 Jahr... mit verschieden großen GN Boxen kann ich so vom kleinen Steak bis zu 3 Braten gleichzeitig alles machen... Wenn ich mir nochmal eins kaufen würde, wäre meine erste Wahl eins von An...
von gollrich
Di 14. Feb 2017, 21:54
Forum: Wein vom Supermarkt, Discounter, Drogeriemarkt oder der Tankstelle
Thema: Globus Chateau Batailley 5eme grand cru classé
Antworten: 6
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Re: Globus Chateau Batailley 5eme grand cru classé

obwohl bei Globus immer Nachfragen was bringt.... letztens waren ja die Mouton, Lafaite und Lynch Bages in Bingen? oder Koblenz? im Globus im Angebot... Hatte einfach in Ludwigshafen nachgefragt und die sind anstandslos die Preise mitgegangen... also wenn man evtl. ein Angebotsheftchen hat, ist das ...
von gollrich
Di 24. Jan 2017, 10:01
Forum: Weinproben und Verkostungsberichte
Thema: BerlinRieslingCup - GG 2015
Antworten: 46
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Re: BerlinRieslingCup - GG 2015

BerlinKitchen hat geschrieben:Der Gewinner "Westhofen" ist ein Ortsriesling.
Dann warte ich mal ab, bis der komplette Bericht fertig ist und wie ein Ortsriesling in GG Wertung kam 8-) , trotzdem Danke..

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