das weinforum .de

"Ein bisserl Wein ist auch drin":-) sehr schön, Michael. Genau das meine ich: Industriesekt aus Tankgärung und Winzersekt aus Flaschengärung. Die Allergie äußert sich mit einem heißen, roten fleckigen Gesicht und Hals. Am Besten ist dann wohl, man beobachtet Ess- und Trinkverhalten genau. ...

lieben Dank für deine Antwort!
im Industriesekt sind wahrscheinlich massig Zusatzstoffe drin...

Hallo Zusammen, ich bin leider komplett unwissend aber habe eine konkrete Frage zum Thema Hefe im Sekt. Der Schaumwein wird ja nach der Trennung der Hefe verkorkt. Gibt es aber noch einen Resthefeanteil im verkorkten Schaumwein? Und wenn ja gibt es einen Unterschied der Anteilshöhe im Industriesekt ...