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Also ich werde mit dem 17er Chardonnay Reserve einfach nicht warm. Ich hatte schon wieder diese käsigen Noten, die auch nach zwei Tagen nicht verflogen sind. Ist jetzt Flasche 4/6 die ich nicht trinken konnte. Der 16er steht aktuell dafür sehr schön da. Richtig intensives, fast süßliches (aber nicht...

Na vielleicht ist es bei mir mal wieder Zeit für die nächste Flasche

2018 Kirchspiel GG Hammer Teil! In der Nase ganz intensiv und gleichzeitig fein nach geriebener Zitronenschale, nasser Stein und Kalk. Das ganze zieht sich im Mund fort, als hätte man eine Wolke aus ganz feinem Kreidetaub und Zitronenabrieb gemischt im Mund. Die Intensität ist perfekt, "ein Mau...

Ich habe den Wein direkt ab Weingut bezogen, Rolf. So wie Du den Wein beschreibst stelle ich ihn mir auch eigentlich vor. Ich werde am Wochenende mal die nächste Flasche aufziehen. Wohnt hier jemand in Münchens Innenstadt? Sollte der Wein wieder käseln würde ich die Flasche im Dienste der Wissenscha...

Also Gummi, Schießpulver, Chinaböller etc. habe ich bei Knewitz immer extrem - und ich liebe es! Der 17er ist jetzt mein dritter Jahrgung des Reserve, habe sicher schon 2 Kistchen auf dem Gewissen, ich traue mir also zu, den Wein zu kennen. Mal gucken was die nächste Flasche so bringt, wenn die wied...

Ich hätte das als Flaschenfehler, verursacht durch Milchsäurebakterien, gelesen. Das ist jedenfalls, was ich mit Geruch von Schweißfüßen, Käse, Baby-Kotze verbinde. Ja, so sehe ich das auch. Schwefelstinker (JJ Prüm?) ist für mich was anderes. Hier übrigens meine VKN vom März 2019 *****************...

Ich hatte am Wochenende den Reserve 15 und 17 im Glas.
Der 15 nach wie vor großartig. Der 17er vor Käsigkeit nicht zu ertragen - ging in den Ausguss.

Schade, bisher waren meine beiden 17er ziemliche Nieten :-/

Gibt es Verkostungsnotizen und/oder sonstige Erfahrungsberichte von der großen Chardonnay-Probe? Ich würde mich freuen.

Hatte gestern auch 2018 vdF im Glas. Ich fand ihn noch zu bissig und die Säure zu scharf. Der nächste irgendwann im Winter.

Ich habe da auch einfach Kirchspiel vorbestellt, kein Problem. Gruß, Daniel ...und hast für deine Vorbestellung auch eine Auftragsbestätigung bekommen? Ich habs gemacht wie Peter. Sofort nach Erhalt der Preisliste im März den Bestellwunsch an das Weingut gesendet. Dazu habe ich bisher keine Rückmel...