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- Sa 27. Jun 2026, 11:42
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- Thema: Brunello di Montalcino
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Re: Brunello di Montalcino
Hallo Kle, wahrscheinlich hast Du dich so sehr auf KI konzentriert, dass Du übersehen hast, dass ich oben geschrieben habe, dass ich dann den bearbeiteten Text der KI natürlich noch einmal geprüft und ergänzt bzw. auch Teile gelöscht habe. Die Weinlyrik habe ich z.B. (aber auch nur weitgehend) drin...
- Sa 27. Jun 2026, 10:25
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Re: Brunello di Montalcino
PS: mein Kommentar suggeriert, dass die „Sachaussagen“ der KI irgendetwas mit dem bezeichneten Wein zu tun haben könnten, was ja keinesfalls der Fall sein muss. Interessant wäre z. B. wie realistisch dir ihre detaillierte Ausschmückung deiner Bemerkung zum Holz beim Uccelliera Brunello erschien.
- Sa 27. Jun 2026, 00:25
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Re: Brunello di Montalcino
Hallo, ich bin von dem (schnellen) und negativen Feedback doch etwas überrascht - finde so etwas einen amüsanten Versuch. Meine Vorgehensweise: Notizen gemacht (siehe unten), KI gefüttert und dann noch minimal bearbeitet - finde die Weinlyrik auch etwas übertrieben, aber ich finde es schon interess...
- Do 18. Jun 2026, 12:20
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Re: Bordeaux 2020
Ich bilde mir ein, dass ich diese hier und auch davor schon des öfteren erwähnten "laktischen" Noten (Heidelbeerjoghurt, Vanillejoghurt, Schlagobers/Sahne) erst verstärkt bei den Arrivage-Proben der 2020er und daraufhin wieder im 2022er-Jahrgang verstärkt wahrgenommen habe. 2019 und großt...
- So 14. Jun 2026, 12:26
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Re: Bordeaux 2020
Hallo Jean,
wir hatten uns aus methodischen Gründen(; für jung nach alt entschieden. Und blutige Nasen will man ja auch selbst mal haben, wobei ich, denke ich, Glück hatte.
Gruß, Kle
wir hatten uns aus methodischen Gründen(; für jung nach alt entschieden. Und blutige Nasen will man ja auch selbst mal haben, wobei ich, denke ich, Glück hatte.
Gruß, Kle
- Sa 13. Jun 2026, 23:50
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Re: Bordeaux 2020
heute war der Pontet-Canet schwächer. Anfangs trotz liköriger Anklänge und eingelegter Kirschen noch sehr harmonisch und elegant fließend, dann zunehmend Überreife und Anklänge von Rumtopf, auch zuviel Tannin. Aromatisch viel enger. Beim sehr schönen Erlebnis gestern spielte immer auch ein Versprech...
- Sa 13. Jun 2026, 11:04
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Re: Bordeaux 2020
Mit deinen Worten zum Pontet-Canet 2020, Nora, hätte ich auch meine zweite Halbflasche PC 2023 beschreiben können. Dir schmeckte dieser Wein aus einer anderen Flasche (selbe Lagerung, selbe Quelle) hingegen ziemlich gut. Meine erste Halbflasche war viel besser, erschien wie ein anderer Wein. Michl u...
- Fr 12. Jun 2026, 21:32
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Re: Bordeaux 2020
Alle paar Jahre habe auch ich PC-Glück. Bevor es morgen vielleicht wieder verschwindet, hier... Pontet-Canet 2020: Fließt schwer ins Glas wie Kirschlikör. Noch zu kühl eingeschenkt, freue ich mich aber über ein frisches Bukett mit Kirschen und Gartenbeeren, die nicht überreif oder eingelegt sind. Mi...
- Sa 6. Jun 2026, 15:39
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Re: Bordeaux 2019
Das ist ein super Hinweis, Jochen, da ich um den 16er schon herumschlich und mir unsicher war. Überraschend scheine ich nur eine Flasche zu haben, also voller Einsatz…
Gruß, Kle
Gruß, Kle
- Sa 6. Jun 2026, 11:54
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Re: Bordeaux 2019
Pontet-Canet 2019: Zuerst in Nase und Mund eine intensive Cassis-Frucht, aber auch ein Schleier über dem Wein mit Verdacht auf Kork/Auszehrung. Das legte sich dann…. Mit Luft dichter, fruchtig mit verhalten Pflaume und etwas Rumtopf und weich, was für einen Moment vielversprechend erscheint. Es folg...