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Adrian vV vergibt ja (vor wenigen Tagen) für den 2023er PC 98 Punkte, und seine Notiz liest sich spannend. Ich bin ja mal gespannt auf den Wein, von dem ich, nachdem man WK für die Primeurdegustation wieder ins Haus gelassen und dieser sich mit erstaunlich gnädigen Punkten und einer überaus differe...

Gerade habe ich den Gutsriesling im Glas, 2023 Riesling trocken . Er präsentiert sich in leuchtendem, hellem zitronengelb und mit typischer, klarer Rieslingnase, die schon direkt Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen dann viel Frische, sehr präzise und direkt, viel zitrische Aromen und Miner...

Winedom hat geschrieben: ↑Di 3. Feb 2026, 17:41
Werde demnächst einen Pontent Canet 2019 öffnen. Wenn auch zu Unzeit. Erhoffe mir aber ein Auf und Ab über mehrere Tage um einen Einblick zu erhalten.

Hi Rainer,

wenn Du einen 2019 er öffnest, mach ich es auch! (Auf solche Anlässe warte ich).

Gruß, Kle

Pontet-Canet mit in der Nase einem mir bereits bekanntem Beerenpotpourri mit verschmelztem Cassis. Ist da etwa Holz? Nein. Im Mund auch dieser absolut wohlgeformte Eindruck dicht gewebter Beeren, nichts Raues oder Widerborstiges. Ein Gleiten wie über einen Samtteppich ohne störende Anmutungen von Ge...

Wenn jedenfalls ein Winzer Flaschenviarianzen bewusst in Kauf nimmt, scheint dies zu seinem Stil/ästhetischen Konzept zu gehören. ...scheint mir sehr weit hergeholt zu sein. Allerdings bin ich ein relativ rational denkender Mensch, der sowas zwangsläufig abstrus finden muß. Der allerdings auch weiß...

…vielleicht auch weniger erwünscht als hingenommen, da es mehr Freiheit verschafft...

Wenn ich als Winzer in Betracht ziehen würde, dass der Korken auf eine deutlich unterschiedliche Art und Weise den Geschmack eines meiner Weine beeinflussen könnte, würde ich diesen Wein nicht mit einem Korken verschließen. wenn die Spielräume, in denen sich die Unterschiede bewegen, genehm oder in...

wenn die Spielräume, in denen sich die Unterschiede bewegen, genehm oder interessant sind, gibt es dafür keinen Grund. ...na ja, wenn man mal davon ausgeht, daß ein Winzer zuerst alles Mögliche anstellt, um einen Wein nach seinen Vorstellungen möglichst gut zu vinifizieren, warum sollte er sein Wer...

Wenn ich als Winzer in Betracht ziehen würde, dass der Korken auf eine deutlich unterschiedliche Art und Weise den Geschmack eines meiner Weine beeinflussen könnte, würde ich diesen Wein nicht mit einem Korken verschließen. wenn die Spielräume, in denen sich die Unterschiede bewegen, genehm oder in...

Auch die animalischen Noten seien im gewissen Maße erwünscht, würden von Flasche zu Flasche in ihrer Intensität leicht variieren, er habe Flaschen gehabt, bei denen sie viel weniger deutlich gewesen seien, als bei der Flasche an diesem Abend. als normal empfundene oder erwünschte deutliche und nich...