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Ich habe mir nun tatsächlich die Gläser von Eisch gegönnt, sie sind etwas kompakter und deutlich schwerer als die Schott-Gläser. Einen Primitivo hatte ich gerade offen, damit habe ich die beiden Gläser gegeneinander getestet. Einen besonders großen Unterschied habe ich allerdings nicht feststellen k...

Aha, jetzt weiß ich bescheid

Aber Eisch-Gläser wurden nicht getestet, vielleicht wären davon auch viele Kunden davon begeistert

Hat nun jemand mal ein Eisch-Glas getestet?

Bisher verwende ich Bdx-Gläser aus der Diva-Serie von Schott Zwiesel. Nun möchte ich mir noch ein etwas höherwertiges Glas zulegen und bin auf das Superior Sensis Plus von Eisch gestoßen. Hat jemand Erfahrung damit bzw. mit Eisch-Gläsern generell?

Ich habe jetzt einen Cabernet Sauvignon aus Chile probiert und der hat wirklich gut geschmeckt, sehr beerig, sehr fruchtig, weiche Tannine. Gibt es Empfehlungen für gute Chilenische Weine (ich habe im Kaufhof Gourmet einfach blind ins Regal gegriffen, war ein Rothschild, 10 Euro) oder ähnliches was...

Könnte auch eine falsche Lagerung ursächlich sein? Vor 2 Jahren habe ich angefangen, Weine im Keller unserer Altbauwohnung zu lagern, über das Jahr schwankt die Temperatur zwischen 5 und 15 Grad Celsius. Einige der zuerst eingelagerten Weine schmeckten aber auch nach Erwärmen und dekantieren flach u...

Und evtl. Dein Alter. Mein Vater mit 74 berichtet ähnliches. Nicht, dass er der große Weinkenner wäre, aber zwischen Geschmackssinn und Alter gibt es meines (Laien)Wissens nach doch einen Zusammenhang. Auch Medikamente kommen für eine Geschmacksbeeinträchtigung in Frage. Das Laienwissen wird nun mi...

Hinsichtlich der Säurewahrnehmung ist der Effekt der Gewöhnung auch nicht zu unterschätzen. Manches mal kann man sich auf säurelastige Weine regelrecht eintrinken - unzählige Riesling-, aber auch Nebbiolotrinker können sich schliesslich nicht irren. Mag sein, aber ich habe noch nie bei einem Riesli...

Den 2010er Nebbiolo solltest du schon gut trinken können, ich befürchte aber, dass du entäuscht sein wirst :oops: . Nicht weil der Wein schlecht wäre, aber wenn ich richtig gelesen habe, ist das dein erster Nebbiolo und ich weiß nicht, was du erwartest. Das ist ein einfacher, eher karger, fruchtarm...

Mr. Nebbiolo hat geschrieben: Mich würde aber doch interessieren, welchen höherwertigen Nebbiolo du denn gekauft hast ?

Ein Erzeuger ist nicht angegeben, lediglich die Herkunft. Statt höherwertig hätte ich vielleicht höherpreisig schreiben sollen bzw. deutlich höherpreisig als die Weine, die ich sonst trinke.

Liebe Forianer, ich habe mir einmal einen etwas höherwertigen Nebbiolo aus Langhe geleistet. Mit Jahrgang 2010 noch sehr jung, im Laden wurde mir aber versichert, er sei schon gut trinkbar. Am kommenden Wochenende möchte ich ihn also öffnen und brauche noch eine Empfehlung für ein passendes Essen. B...